Fichi al limone

 Prendete dei fichi ben maturi, pelarli, tagliarli a metà,e disporli a strati in un recipiente di vetro.

           Su ogni strato mettere zucchero e succo di limone e continuate così fino a completare il recipiente.

Tenerli per due ore in ambiente tiepido in modo da ottenere una leggera fermentazione degli zuccheri che, combinati con il limone, formeranno un sugo abbondante e delizioso.
           Servirli dopo averli raffreddati in frigorifero per almeno un'ora.