per 4 persone. Ingredienti: 4 bei filetti freschi di platessa
molte foglie di limone non trattato
prezzemolo, aglio , succo di limone,sale e pepe
olio evo
preparazione: foderare una grande
padella di foglie di limone, poggiare sopra i 4 filetti
di platessa.., un pochino di prezzemolo tritato , salare e pepare
...3 cucchiai di olio evo....pulire l'aglio e mettere delle fettinelle vicino, non sul pesce, ricoprire nuovamente con molte foglie di limone .coperchiare e fare cuocere sul fornello per 15 minuti. Ciò fatto a cottura ultimata servire i filetti con una spruzzatina di succo di limone. Sono gustosissimi e salutari-
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