gelato all'amaretto

      Ingredienti: 1/2 litro di panna vegetale
                        un pacchetto di amaretti
                        4/5 cucchiai di zucchero
                        2 tuorli d'uovo
                        2 cucchiai di caffè liofilizzato

Montare la panna, dura...poi aggiungere,gli amaretti  grossolanamente tritati, poi lo zucchero e il caffè e in ultimo unire i due tuorli d'uovo. Versare il composto in ciotoline o bicchieri di vetro. surgelare. Quando lo servirete sarà già pronto sufficientemente morbido.