6o gr. di gorgonzola - sale
Scaldate la padella su fiamma vivace.
Quando la padella è calda al punto giusto adagiatevi le bistecchine.
Cuocetele su fiamma vivace per un paio di minuti.
Giratele, salatele leggermente, subito distribuitevi sopra il gorgonzola a
pezzetti. Spegnete la fiamma , mettete il coperchio e lasciate riposare per
3/4 minuti o finchè il formaggio è fuso.
Potete spruzzare con il succo di 1/2 limone e cospargere con un cucchiaio
di prezzemolo tritato.
Nessun commento:
Posta un commento