Rigatoni con piselli e gamberetti

                                                   ...mettere a cuocere 2 etti di pisellini primavera con una cipollina, due cucchiai di olio, una nocciolina di burro...aggiungere un pochino di acqua, una puntina di zucchero.................

a parte in una padellina che riscalderete vuota.....mettere 2 etti di gamberetti sgusciati e ben lavati......scaldateli senza nulla e poi versate mezzo bicchiere di vino.......................evaporato il vino saranno cotti    ...un pizzichetto di sale...........

 Nel frattempo , cuocere  in abbondante acqua salata  350 gr. di rigatoni......

a cottura ultimata unire alla pasta quanto sopra..........una spolverizzata di prezzemolo...e buon appetito a 4 persone...................