risotto bianco con uovo e asparagi

           Per 4 persone............ingredienti: 200/ 3oo gr. di riso per risotti
                                                             1 litro circa di brodo
                                                             parmigiano grattuggiato
                                                             2 tuorli d'uovo
                                                             3o gr di burro
                                                             250 gr. di punte di asparagi

                      Pulire bene  gli .asparagi eliminando la parte bianca, tagliare a dadini e rosolare nel burro...........mettere da parte.............intanto, come sempre  iniziare a fare il risotto con un po' di burro aggiungendo man mano il brodo fino a quasi cottura finale....aggiungere gli asparagi già cotti e in ultimo versare i tuorli d'uovo ben mondati dall'albume...........servire spolverizzando abbondantemente con il parmigiano