chi non conosce il tirami su..?........tutti! quindi niente ricetta....ho voluto però metterci anche io una variante...-
Prendere 2 etti di mandorle...........spellarle in acqua calda
asciugarle 10 minuti in forno
in un padellino mettere 1 etto di zucchero e caramellare le mandorle, finchè saranno marroncine
quando saranno fredde
sgretolarle con un peso e farle a granella.
ciò fatto , quando preparate il tirami su, fra uno strato e l'altro distribuite la granella
E' buonissimo!
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