torta di ricotta mandorlata

      Miscelare 3 etti ricotta - 2 etti farina - 2 etti zucchero - corteccia di un limone ed un arancio non trattati . 1 bustina di lievito - 1 goccino di liquore dolce - 5o gr. di burro - 1 etto di mandorle spellate ,e frullate. Ungere di burro una teglia e mantenere in forno a 180 gradi per circa 35/40 minuti.