Crostini fritti con funghi porcini e groviera

    

Ingredienti: 6 etti di funghi porcini...o finferli
2 spicchi d'aglio, olio, origano sale. groviera
Pane casareccio

Soffriggere i funghi accuratamente puliti,  (non lavati )  e tagliati a lamelle  in olio e aglio....
ciò fatto, togliere l'aglio aggiungere origano e sale e continuare la cottura per un quarto d'ora.

Mettere il composto sui crostini fritti in olio o anche solo abbrustoliti al forno......spolverizzare con groviera e servire........................................