Sembrerà strana questa ricetta, ma gustosissima......Far soffriggere dell'aglio con olio...........quando è dorato aggiungere la polpa di un bel cachi maturo.............miscelare ed unire 2 o 3 alicette sott'olio tritate.....................lessare i cannolicchietti oppure i ditalini.....scolarli e versarli nella padella con la salsa di cachi.........un bel pugnetto di prezzemolo tritato .........pizzichetto di peperoncino.....
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