https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en

martedì 27 marzo 2012

Italia mia....".Calcata e le cascate di Monte Gelato"


A pochi chilometri da Roma......



fu
....con  queste giornate bellissime, piene di sole caldo ma ancora non insopportabile....andiamo a Calcata...

arroccato  e sopra una montagna di tufo, nella valle del Treja, esiste questo paesino in un posto sospeso nel tempo,, tempo che si è fermato......

Ero giovanissima, quando lo vidi la prima volta....ricordavo di aver visto un qualcosa che mi ricordava più una favola e per anni l'ho cercato....poi  un giorno l'ho ritrovato all'improvviso...

Un paesino che era stato dimenticato, e abbandonato ...perchè le strutture erano fatiscenti,  in parte diroccato ....poi  fu dato , così mi è stato detto, ad un gruppo di giovani, senza lavoro, un po' artistoidi...per dare loro una casa.................con gli anni si sono lentamente organizzati e così è rinato creando un ambiente particolare e caratteristico.
Ora è delizioso, con angoli incredibilmente interessanti, negozietti e via e la vita è ricominciata
.



.Andando a Calcata, sono da vedere le Cascate e cascatelle di Monte Gelato, non grandiose, ma  egualmente belle in un ambiente ricco di vegetazione.

martedì 20 marzo 2012

ricordi....

         ...invecchiando.....l'unica nostra ricchezza....saranno i ricordi... che finiranno con noi...!

Uno dei miei lavori....


 le allegre
 comari...criticone !

lunedì 19 marzo 2012

avvertimento...

Se sei felice....non gridare troppo!



                              La tristezza ha il sonno leggero!!!!!!!!!!!!

mercoledì 14 marzo 2012

vecchiaia......



Giovani e giovincelli che molto spesso ci guardate con quell''aria di commiserazione perchè siamo un po' sordi, un po' cecati, un po' zoppetti..........   provateci voi ad arrivare alla vecchiaia.......

La vecchiaia è un successo non una  sconfitta!!!!!!!!!!!!!!

le mie cataratte......

Aiuto! in questi giorni ho scritto meno perchè, .....non avevo il mio solito ottimismo.....Molti mi dicono che non è possibile che vedo solitamente tutto bello.....ed hanno ragione................!
Mi sono capitate tante cose negative e spiacevoli e non volevo  annoiare nessuno.

Fra queste, come succede alle persone diversamente giovani, ho dovute fare le CATARATTE---
che mi hanno creato una serie di problemini.     Piano , piano si stanno risolvendo...

E sono anche diventata un po' cattivella e vi spiego perchè.....


Tornata a casa, dopo i primi controlli. mi sono guardata allo specchio.............e orrore ...ho visto tante rughe che prima non vedevo.......
parlando con delle persone, mi lamentavo perchè prima dell'operazione non le vedevo....

le persone , carinamente, hanno ribattuto che invece loro, si, le  avevano già viste... e qui è scattata la mia cattiveria......ed ho risposto:       mi dispiace, ......però  ora io vedo anche le vostre.....

troppo cattiva?      Forse quello che ho scritto non interesserà a nessuno, ma lo stesso  ho voluto raccontare.......come vedete....sono umana....e vendicativa......!

datti da fare......

...senza fatica non si mangia...neanche un granellino di riso...
l'acqua nella pentola non bolle se non accendi il fuoco !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sabato 10 marzo 2012

Italia mia.....il sole è tornato.....

Non è ancora caldo e senza vento!  Ma già ci fa sentire il desiderio di incominciare a muoverci, per viaggiare, vedere, godere le meraviglie del nostro paese....


O K! Prepariamo la macchina fotografica, il Tom Tom, controllino all'auto e via!

Vi consiglio una zona dove pullulano tanti paesetti medievali, non lontano da Roma...ricchi di angoli deliziosi, di Castelli, di Abbazie poco distanti fra loro....andiamo a circa 60/70  sulla Via Appia......

Segnalo
questa gita fantasiosa. citerò solo alcuni di questi paesi ma tutti meritevoli si essere visitati!

scalinata del Belvedere di Sermoneta

L'Abbazia di Valvasciolo

elegante immersa nel suo silenzio!

I giardini di Ninfa


spettacolari, ricchi di una vegetazione particolare, grazie al clima della zona

e tanti ancora, ma per la goduria vostra e dei vostri bimbi vi suggerisco di visitare a Norma

Il Museo della Cioccolata

dove si potranno ammirare le varie fasi di lavorazione di questo cibo degli Dei che il grande Cristoforo Colombo  ha fatto conoscere all'Europa....
aperto fino al 1 aprile , questo museo, è visitabile anche

 di domenica ad eccezione di Pasqua e Pasquetta.
potrete conoscere storia di questo prodotto e  apprezzare tutta la bontà di questa goduria perchè gratuitamente  verrà offerto un assaggio.
E' un bel finire una giornata di gita.

lunedì 5 marzo 2012

Uno dei miei lavori.....


Questo è uno delle tante scenette naives che sto facendo ultimamente
Pittura e  sassi
" La  processione del paesello "

fantasia.......


fantasia.....ecco un esempio.

Tutto può essere
fantasia......immaginare quello che non è!....forse anche un po' sognare....guardare e modificare!

Questo è un sasso qualunque..........l'ho visto mentre passeggiavo lungo la spiaggia... Mi ha attratto la forma strana.... ho visto la testa di un cagnolino con uno sguardo melanconico che guardava nell'infinito,
pensieroso, ma anche un po' triste...forse in attesa di una carezza .
L'ho raccolto...mi è piaciuto e ho ringraziato la natura che sa regalare un qualcosa anche da un piccolo
" nulla"

Ricette....Rigatoni con dadini di tonno fresco alla siciliana

Ingredienti: 350 gr. di rigatoni
                   300 gr. di tranci di tonno
                   1/2 melanzana, 200 gr. di pomodori
                   1 mazzetto di rucola
                   1 scalogno,1 cucchiaio di capperi
                   40 olive nere snocciolate
                   basilico, prezzemolo,1 spicchio d'aglio


                   olio evo, peperoncino e sale q.b.                                                                                  




preparazione:

Sbollentate i pomodori in acqua bollente per 1 minuto,raffreddateli subito passandoli in acqua fredda, spellateli, togliete i semetti e tagliateli a spicchi...       Tagliate la melanzana a cubetti e fatela saltare in una padella antiaderente con olio,aglio in camicia e scalogno tritato, aggiungete  i pomodori
tagliati a spicchi, e fate asciugare l'acqua in eccesso, unite i capperi e le olive snocciolate
Cuocete la pasta in acqua bollente salata.       In un'altra padella fate scottare i tranci di tonno tagliati a dadini con  pochissimo olio ben caldo. Unite  il pesce al condimento già preparato, aggiungete la rucola tagliata a pezzetti, insaporite con  il peperoncino, il prezzemolo e il basilico, scolate la pasta e conditela per bene con un filo di olio d'olivo a crudo e peperoncino tritato.


Se non avete il tonno fresco....si può fare con il tonno in scatola , ma 250 gr. Cambia un pochino il gusto ma sempre un insieme appetitoso e piccante. Questa dose è per 4 persone.

venerdì 2 marzo 2012

ciao Lucio!



...ora stai stai portando le tue melodie nel cielo...
ciao Lucio,  ma la tua fantasia meravigliosa è rimasta qui con noi.....grazie!

                                                                                                            ( Tunni)

pensiero.....







     io ciò lo mio...
   tu co' lo tuoio...
   amico co' tutti..
   tristo co' nessuno...