https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en
lunedì 24 novembre 2014
......non piangere.....
........non piangere perchè qualcosa si è conclusa.......
sorridi perchè è successa !!!!!!!!!!!!!!!!
mercoledì 19 novembre 2014
Ricetta degli involtini di melanzane con tagliolini
Una serata che pareva spenta, un po' annoiata, stavo guardando la televisione.
Suona all'improvviso il campanello di casa. Aiuto, chi sarà? Stavo per andare a prepararmi la cena senza neanche ricordarmi cosa avrei mangiato..
Eih! ciao, come mai da queste parti? Ecco un coppia di amici carissimi: ciao, Tunni, su vieni, andiamo a mangiare fuori: No, non mi va, sono oggi un po' pigrotta,e , con una certa incoscienza, suggerisco invece di cenare a casa mia:
Invito accettato, Eh mo'?
Accendiamo le lampadine della fantasia
Corsa al frigo, mi ricordo che avevo due belle, cicciotte, melanzane.
Ok! Olio in casa c'è sempre, Cominciamo...
Taglio a fette le melanzane e dopo una lieve infarinatura le friggo. Pochi minuti. Mentre le lascio scolare dall'olio, metto a lessare dei tagliolini ( che fortuna proprio giorni fa avevo comperato quelli di Campofilone, speciali.) Una volta cotti, li condisco con burro e parmigiano.
Con le melanzane formo degli involtini con la farcia dei tagliolini. Messi in una teglia e coperti da un sughetto avanzato del giorno prima, spolverizzati da un po' di parmigiano, via in forno per una decina di minuti.
Una meraviglia di fusione, una specie di parmigiana " maccaronata".
Applausi!!!!!!!!!!!!!
martedì 18 novembre 2014
Un granello di sabbia
Quando vedo delle persone invidiose, mi rendo conto di quanta cattiveria cova in loro.
Molti hanno tanto, ma non sanno apprezzare i lati positivi della vita. Sono assetati di tutto .
L' invidia è come un granello di sabbia piccolo, ma è in grado di accecare.
Riflessione in un giorno di tanta pioggia----------------!!!!!!!!!!!!!!!
venerdì 14 novembre 2014
mercoledì 12 novembre 2014
Non è carnevale
Che faccio, ricomincio?
Ho sospeso per oltre un mese il mio blog: Volevo vedere cosa succedeva. Niente. Regolarmente è stato letto, Pochi commenti, molte visualizzazioni, come sempre, nessuna sorpresa della mia decisione.
Non è interessato a nessuno il mio silenzio. Tutto qui. Ed io che mi sono dedicata per oltre quattro anni, con allegria ed entusiamo per suggerire idee, viaggi , gustosi piatti di cucina ed altro. Mah!
Ma forse, quando si scrive un blog, con presunzione, pensiamo che interessi quello che invece raccontiamo... Vogliamo esserci nella mischia, ed invece nulla..Si legge, si sorride, si fanno critiche e tutto finisce lì.
Melanconica constazione. Non gliene frega nulla a nessuno.
Ciò capito, riprendo il mio andare, una cosa è certa, io , intanto mi diverto.Ciao, ciao
.
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