Ottimismo e pessimismo

E' meglio essere ottimisti ed avere torto

                                                          che pessimisti ed avere ragione

                                                                         
                                                                                               (  A.Einstein)

Italia mia......" Gargano " ruotando.......

ruotando...ruotando.... panorameggiando panorameggiando.......
questo se non volete fermarvi in ogni paese e avete poco tempo a disposizione............




Il Gargano.........basta a volte....fare un viaggio itinerante per poter godere delle bellezze della nostra Italia.....da una parte il mare e dall' altra immense distese di grano, il bianco delle case accecante, il giallo della sabbia dorata,  il verde degli agrumeti, campi coltivati ad ulivi, ginestre. boschi................questo vi regala il Gargano................

Pugnochiuso......

foresta Umbra

......la magnifica Foresta Umbra.....così chiamata da...ombrosa....con il suo laghetto e i suoi animali...che domina dall'alto l'Adriatico e il Tavoliere........

paesi baciati dall'azzurro del mare.........

     


Rodi Garganico, Peschici, Vieste , Mattinata......

grotte di mattinata

... il famoso monolito Pizzomunno, le grotte  bianche....da sturbo.....panorami indimenticabili......Cattedrali, Castelli.....



anche solo ....ruotando......tornerete felici di aver visto questa Puglia meravigliosa che non stanca mai di stupirci...............

e poi la cucina dove la mettiamo?....saporosa, semplice,  e il pesce?.....e la burrata?.........
 il mio entusiamo non è perchè sono pugliese...ogni volta che vado...prometto sempre di ritornarci........e  ci riesco........

consiglio..-.

    .......se sei nato cornacchia..............

                      ....non ti vestire con le penne...
                      ......di pavone.......

Italia mia.....Il Pomo di Grottaglie.....Taranto

questo è
il Pomo di

                                                                                         G r o t t a g l i e
                                                                                " Pumo de' Fiuri"  _______________________

chiamato in dialetto LU PUMU.........tipico della tradizione pugliese,  simbolo di fertilità e di fortuna....................

Viene regalato quasi sempre il giorno delle nozze........e viene posto sull'angolo del terrazzo della nuova casa.... é in  ceramica e l'originale dovrebbe essere o bianco o color miele............però la fantasia dei ceramisti ora li decora e i colori sono vari sempre belli e splendenti.
Grottaglie è la città della ceramica. In questa cittadina esiste un intero quartiere dove ci sono tutte queste fabbriche artigianali e no . Si possono vedere i ceramisti al lavoro, la sveltezza, e la manualità incanta.....ma se li volete vedere bisogna tener presente che  dall'una alle quattro sono chiusi....anche per il caldo rovente in questa stagione......

Chiaramente un pomo l'ho comprato pure io, color miele.....questo manufatto di ispirazione barocca appartiene alla tradizione ceramica  Grottagliese del XVIII sec.
La forma sferica circondata da quattro foglie così da ricordare nel loro intero sviluppo, i boccioli dei fiori racchiusi in un calice.....chi lo riceve, o lo regala, ....o se lo compra ....
ha con se un valore beneaugurante......Il mio è stato forgiato completamente a mano dal Maestro  Carmelo Carriero

Ridere

Chi sa ridere è padrone del mondo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

( Giacomo Leopardi)

L'ultima chiave

non ti arrendere mai!!!!!!!!!!!!!

Di solito è l'ultima chiave del mazzo quella che apre la porta

( P. Coelho )

indizi di poco valore

Molte volte gli atteggiamenti semplici sono considerati come indizi di poco valore.

 non è così

è proprio il contrario

     ( Tun Pun)

Penne al tonno alla Fantasia tunni

per 4 persone.  Ingredienti:  350 gr. di penne
                                             160 gr. di buon tonno in scatola
                                             150 gr. di provola dolce
                                             basilico, prezzemolo , 1 cipollina, un  bel pizzico di
                                             finocchiella ,  pomodorini pachino, olio

preparazione:     Tagliare sottilmente la cipollina e farla soffriggere in olio aggiungendo un trito di basilico, prezzemolo e finocchiella.  Aggiungere al soffritto i pomodorini pachino e il tonno e completare per 5 minuti la cottura..      Intanto lessare le penne o altra pasta corta in abbondante acqua salata......In una zuppiera tagliare a dadolini la provola fresca. Scolare la pasta quando sarà cotta e versarla nella zuppiera insieme al sugo di tonno.

é gustosissima anche se può sembrare anomalo l'accostamento del tonno con il formaggio  

 

L'arcobaleno

Non troverai mai l'arcobaleno se guardi in basso.

(   Charlot  )

                                                                   

La felicità ed il gatto

La felicità  è come un gatto che  corre dietro alla sua coda: Più la rincorre e più gli sfugge.

Solo quando si distrae, stanco, e smette di correre . la coda lo segue ovunque lui vada.

                                                   /( Tun Pun)

La natura " è incavolata "

            La natura è incavolata.       Non si capisce più nulla.

             Una volta pioveva, ora è un orchestra di trombe, che anzichè rallegrare con la musica, fanno svolazzare, come piume, barche,  alberi, ombrelloni, sdraio che poi vanno a finire come guarnizione in   giardini distruggendo o modificando le strutture che con tanto amore costruiamo

.

Cosa sta succedendo?

Forse Dio, o chi per lui, non riesce più a controllare la pazzia di questo mondo che vuole tutto, che sradica piante, che brucia boschi, che fa ammazzatine quà e là, magari per una camicia stirata male, per un sorriso dato per caso, che ruba per  sembrare " il più".

Perchè a luglio piove come d'inverno e d'inverno il sole scotta come d'estate?

Cosa sta succedendo?

Le piante, gli animali, noi  non sappiamo più come regolarci: La testa non ragiona e ci improvvisiamo esseri che noi stessi non conosciamo.

I fiumi esondano, la neve non sa più quale è il momento di intervenire.   I fiori scoppiano di salute e poi muoiono in un giorno infuocato da un sole violento.
                   
Forse è così che comincia la fine del mondo.   Dove è la pioggerellina sottile che accarezzava le margheritine primaverili?
Dove sono i sorrisi dei bimbi di una volta che ora guardano, a pochissimi anni solo i telefonini ed i giochetti dove forse sperano di trovare risposta di affetto?

Come è tutto tristemente cambiato: Questo è il progresso?    MAH!

( Considerazioni  in un giorno di pioggia violenta  di fuori stagione )

proverbio napoletano

...ognuno pensa a ciucilià......nzguarda' mai li corna ancop.....

                       ( ognuno pensa a parlar male, ma...non si guarda mai le proprie corna)

nullo die sine linea

    Nullo die sine linea..............Ogni giorno cerca di fare un qualcosa...............................!

   Non fermarti a sognare  !!