https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en
giovedì 4 agosto 2011
Italia mia....." Mantova "
......Descrivere la bellezza di questa città.....è troppo complicato
Ricca di monumenti importanti con i suoi tre laghi divisi da due ponti-diga , intersicata da canali, gli scorci lagunari offerti dal Rio che in parte attraversa ancora allo scoperto la città...............chiese spettacolari, palazzo ducale...una città bellissima...romantica, signorile...
piazza delle Erbe...in questa piazza si trovano i monumenti più antichi...., Palazzo del Te, una magnifica villa dei Gonzaga-
In Piazza Mantegna sorge la Basilica di S.Andrea di una grandiosa semplicità...contiene la tomba del Mantegna. Nella cripta è custodito il sangue di Gesù raccolto dal soldato che ne trafisse il costato............ Da visitare il palazzo Ducale......tra gli ambienti di maggiore interesse l'appartamento dei nani di corte, dove ogni particolare è a misura nana e la famosissima camera del Sposi con i mirabili affreschi del Mantegna.......e tanto, tanto altro ancora...............................
Nei mesi di luglio ed agosto Mantova è bellissima anche per la esagerata fioritura dei fiori di loto...i tuberi provenienti dalla Cina ......dice una delle tante leggende, ... furono piantati da un innamorato come omaggio alla sposa che era morta nel lago.... con il tempo questi tuberi si sono moltiplicati....si può così assistere a questa fioritura spettacolare fotografata e dipinta..........da centinaia di turisti.....
Ricca di monumenti importanti con i suoi tre laghi divisi da due ponti-diga , intersicata da canali, gli scorci lagunari offerti dal Rio che in parte attraversa ancora allo scoperto la città...............chiese spettacolari, palazzo ducale...una città bellissima...romantica, signorile...
piazza delle Erbe...in questa piazza si trovano i monumenti più antichi...., Palazzo del Te, una magnifica villa dei Gonzaga-
In Piazza Mantegna sorge la Basilica di S.Andrea di una grandiosa semplicità...contiene la tomba del Mantegna. Nella cripta è custodito il sangue di Gesù raccolto dal soldato che ne trafisse il costato............ Da visitare il palazzo Ducale......tra gli ambienti di maggiore interesse l'appartamento dei nani di corte, dove ogni particolare è a misura nana e la famosissima camera del Sposi con i mirabili affreschi del Mantegna.......e tanto, tanto altro ancora...............................
Nei mesi di luglio ed agosto Mantova è bellissima anche per la esagerata fioritura dei fiori di loto...i tuberi provenienti dalla Cina ......dice una delle tante leggende, ... furono piantati da un innamorato come omaggio alla sposa che era morta nel lago.... con il tempo questi tuberi si sono moltiplicati....si può così assistere a questa fioritura spettacolare fotografata e dipinta..........da centinaia di turisti.....
martedì 2 agosto 2011
lunedì 1 agosto 2011
zucchine ripiene ai formaggi
per 4/5 persone....ingredienti:
500 gr. di zucchine romanesche,200 gr. di ricotta, 50 gr. di prosciutto cotto,50 gr. di parmigiano grattuggiato, 2 uova , 50 gr. di burro, 100 ml di latte, 2 fette di pancarrè, pangrattato
preparazione: Tagliare a metà le zucchine lavate , svuotarle con uno scavolino della polpa,.......e metterle per pochi minuti nel microonde....Intanto preparate il composto con la ricotta, prosciutto a dadolini piccolissimi, parmigiano, uova pancarrè ammorbidito nel latte e strizzato e se necessario un po' di pangrattato......riempire le zucchine e metterle in una pirofila abbondantemente imburrata-
In forno per 30 minuti circa a 180.
sabato 30 luglio 2011
Fichi al limone
Prendete dei fichi ben maturi, pelarli, tagliarli a metà,e disporli a strati in un recipiente di vetro.
Su ogni strato mettere zucchero e succo di limone e continuate così fino a completare il recipiente.
Tenerli per due ore in ambiente tiepido in modo da ottenere una leggera fermentazione degli zuccheri che, combinati con il limone, formeranno un sugo abbondante e delizioso.
Servirli dopo averli raffreddati in frigorifero per almeno un'ora.
Su ogni strato mettere zucchero e succo di limone e continuate così fino a completare il recipiente.
Tenerli per due ore in ambiente tiepido in modo da ottenere una leggera fermentazione degli zuccheri che, combinati con il limone, formeranno un sugo abbondante e delizioso.
Servirli dopo averli raffreddati in frigorifero per almeno un'ora.
venerdì 29 luglio 2011
....idee....vaganti nel mondo........
giovedì 28 luglio 2011
Zanzare e Dinosauri
Quando una persona non sopporta un'altra persona........i romani dicono...
...te vojo bene come 'na zanzara.......................infatti non c'è nulla di più fastidioso......non tutti sanno che questo tormento ha origini assai lontane......
già i dinosauri soffrivano per le punture delle zanzare....................
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martedì 26 luglio 2011
Sugo di cipolle
Ingredienti: 500 gr. di cipolle
40 gr. di burro
2 cucchiai di olio evo
vino bianco secco 1 bicchiere
concentrato di pomodoro 2 cucchiai colmi
Preparazione: Pelare le cipolle, lavatele.
Tagliatele a fette e poi a dadolini di 2/3 millimetri.
In un recipiente mettetele insieme al burro e all'olio, salate e cuocete a fuoco moderato per pochi minuti, mescolando spesso e senza farle colorire.
Unite il bicchiere di vino bianco secco, fatelo scaldare e unite il concentrato di pomodoro. Coprire, riducete la fiamma e cuocete a fuoco dolce, mescolando spesso, per 30/35 minuti o finchè le cipolle sono ben tenere...a poltiglia . Non devono essere nè troppo liquide, nè troppo dense. Il sugo è pronto: Nel sugo potete far insaporire, a metà cottura, ..fettine di lesso avanzato.....o condire , in inverno, una buona polente o condire un bel piatto di maccheroni, preferibilmente corti.
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40 gr. di burro
2 cucchiai di olio evo
vino bianco secco 1 bicchiere
concentrato di pomodoro 2 cucchiai colmi
Preparazione: Pelare le cipolle, lavatele.
Tagliatele a fette e poi a dadolini di 2/3 millimetri.
In un recipiente mettetele insieme al burro e all'olio, salate e cuocete a fuoco moderato per pochi minuti, mescolando spesso e senza farle colorire.
Unite il bicchiere di vino bianco secco, fatelo scaldare e unite il concentrato di pomodoro. Coprire, riducete la fiamma e cuocete a fuoco dolce, mescolando spesso, per 30/35 minuti o finchè le cipolle sono ben tenere...a poltiglia . Non devono essere nè troppo liquide, nè troppo dense. Il sugo è pronto: Nel sugo potete far insaporire, a metà cottura, ..fettine di lesso avanzato.....o condire , in inverno, una buona polente o condire un bel piatto di maccheroni, preferibilmente corti.
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Miscuglio di fantasia
............. con un pò di pazienza. con tremenda fantasia....con tanto tempo ............ si può modificare la natura......
ecco qua...... il risultato.....un albero umano..........................!
ciao, ciao
ecco qua...... il risultato.....un albero umano..........................!
ciao, ciao
Italia mia......" Rocca Scalegna" Chieti
in uno dei miei viaggi.....ruotando per l'Italia...... mi trovavo in Abruzzo......che non sempre viene decantato come altre località turistiche........e nei pressi di Chieti, mi pare di aver visto una indicazione per Rocca Scalegna........ così per caso ho avuto l'occasione di vederla......
Mi ha colpito questo paese di circa 1500 abitanti... Su di uno sperone roccioso che domina la valle del Rio Secco ......sembra andare vero il cielo....un magnifico Castello stava abbarbicato, inespugnabile......
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Chiesa di S.Pietro |
Mi ha colpito questo paese di circa 1500 abitanti... Su di uno sperone roccioso che domina la valle del Rio Secco ......sembra andare vero il cielo....un magnifico Castello stava abbarbicato, inespugnabile......
Nell'arrampicata al Castello si può vedere la Chiesa di San Pietro....so che Rocca Scalegna è stata premiata con la Bandiera arancione... per adesso è solo una segnalazione per chi , come me, non ne aveva sentito parlare....ma merita di essere visto perchè è un paese delizioso : mi riservo a settembre di andarlo a rivedere per arricchirmi di altre informazioni prese in loco.
domenica 24 luglio 2011
ringraziamento a Paola P.
sei molto carina.....vedo che mi leggi sempre.........Grazie di avermi inviato.....alcune foto di insegne in ferro che hai fotografato in Austria.......le stampo in questo post ...., mi piace la collaborazione da parte dei miei lettori......
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ciao , ciao!!
giovedì 21 luglio 2011
Italia mia...." Sabina" Mompeo - Festival internazionale del corto
a 40 chilometri da Roma, trascorrendo la Via Salaria ci si immette nella zona della dolce Sabina.......nella vallata del Farfa..... un'ambiente sereno costellato da molti paesini, abitati alcuni da soli 500/600 abitanti.....La topografia collinosa della zona rende l'agricoltura intensiva e impraticabile, mentre favorisce la produzione del famoso olio di oliva., fra i più buoni d'Italia.
Una bella passeggiata in Sabina rigenera lo spirito, splendidi panorami, teneri paesetti,
Fra questi vi segnalo Mompeo........
dove dal 21 al 23 di questo mese....si festeggierà IL FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL CORTO, il portale del nuovo cinema italiano.........con proiezioni di corti e film d'autore dedicati alla luna , fonte di ispirazione per tutte le arti e simbolo della tradizione locale.
Verranno consegnati dal Sindaco Mauro Moretti premi a registi, sceneggiatori, attori....video musicali si contenderanno i premi finali del concorso... La sezione musica vedrà ospite EDOARDO VIANELLO che riceverà il premio alla carriera per la Canzone Italiana.
ricetta facilissima
...........ricetta facilissima e buonissima.......molti la conoscono...............
una bella rosetta calda calda.....farcita con una bella cotoletta calda calda.............
............( Maronna mia quanto è buona!)
una bella rosetta calda calda.....farcita con una bella cotoletta calda calda.............
............( Maronna mia quanto è buona!)
mercoledì 20 luglio 2011
aforisma....Andreotti
........meglio tirare a campare..............che tirare le cuoia.................!!!!!
(. Giulio Andreotti - 1919......vivente)
domenica 17 luglio 2011
riflessione.....felicità
sabato 16 luglio 2011
aforisma ....infinito
........solo due cose sono infinite.......
l'universo e la stupidità umana........
e non sono sicuro della prima.........
( Albert Einstein)
l'universo e la stupidità umana........
e non sono sicuro della prima.........
( Albert Einstein)
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