Italia mia..." Polignano a mare" Puglia

Polignano nata dalle rocce di un promontorio a picco sull'Adriatico-
Il paesaggio ammalia subito lo sguardo del turista per uno scenario suggestivo.Splendida la passeggiata del borgo antico di questa straordinaria città

Tanti terrazzamenti da dove si possono ammirare panorami magnifici, cielo, mare, grotte scavate dall'acqua azzurra e verde. Un esempio, la Grotta Palazzseds che offre anche un caratteristico ristorante sul mare.

Feste, eventi, processioni sul mare-

Ha dato i natali a Domenico Modugno ed una grande statua di bronzo del cantante vi saluta durante la visita nella parte più caratteristica di Polignano.

 

Polignano , la perla dell'Adriatico

Barzelletta. La casa rotonda

 Due architetti si incontrano dopo vario tempo

A- E'  tanto tempo che non ti vedo.
B- Hai ragione, ho avuto da fare con la mia nuova casa, anzi  te la faccio vedere, mi darai un parere

e vanno a vederla

A. Ma come mai l'hai fatta rotonda?

B-Pensa, l'idea me l'ha data mia suocera quando mi ha detto...Non ci sarebbe un angolino per me?

 .

.....ed ora le statue SONO COSì...il mondo cambia

.......una volta c'erano i piedistalli......ora sono scese per terra.........qualche esempio....

                                                                                                                                             

........sono anche queste in bronzo..............

 statua dello scrittore Sciascia ( Sicilia)>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Parmigiana e spaghetti

  .........fare una bella parmigiana di melanzane o zucchine.....................
  tutti conoscono come si fa...............ma presentatela a tavola in questo modo...

Nel piatto che porterete a tavola

con porzioni singole fate così.....................Mettere per metà piatto una porzione di parmigiana............e nell'altra metà degli spaghetti al burro con formaggio...........è gradevolissima   anzichè adoperare il pane  accompagnatevi con gli spaghetti..........diventa un piatto unico, molto molto buono...............................

Due dei miei lavori.....I pretini della puglia e la processione

l'ora di riposo

Mi sto divertendo a dipingere delle scenette naives con i sassi.....dopo il mio ultimo viaggio in Puglia, ispirata dalle bellissime chiese, dai colori che sempre illuminano la mia vita ......ecco qui due dei miei ultimi lavori......

dettaglio

la processione del borgo

dettaglio

Per cancellare un giorno nero

    Per cancellare un giorno nero si fa così.........

prendere dei colori molto accesi  , scarabocchiare nel nostro cervello le stupidate  che ci sono venute in mente, urlare ma senza che ci senta qualcuno tutte le parolacce che vogliamo, rompere qualche  cosa, però che ci era antipatica,  scaricare  tutta la rabbia che ci intristisce.......e accettare pazientemente i veri problemi della vita, che non ci erano neanche passati per la mente........non  dimostriamo a noi stessi che rischiamo di avere un cervello che si incarta con un coriandolo...... funziona!!!!!!!!!!!!!

...Guarda come dondolo...

      



   Guarda come dondolo....., perchè?      boh!
                                                              perchè oggi c'è il sole?
                                                              perchè sento una musica?
                                                              perchè  ho mangiato una bella " pappetta?
                                                              perchè ho tanti che mi amano?
                                                              perchè sono sano?
                                                              perchè la vita è bella?  
                                                               
                                                              perchè amo?

perchè ho riconosciuto tanti motivi per essere felice..................!!!!!!!!!!!!!!

così dice operaio.....

         se tu  pagare come dici tu...io lavorare come dico io...

         se tu pagare come dico io...io lavorare come dici tu!!!!

Ricetta dei taralli pugliesi

Taralli, o meglio " gli scaldatelli
  Mia madre me li ha insegnati così:

                                     Ingredienti: 1 kg. di farina
                                                       300 ml di olio
                                                       sale fino
                                                       un bicchiere di vino bianco
                                                       volendo, 2 cucchiaini di semi di finocchio
                                                       acqua

Impastare la  farina con olio e vino tiepido e sale fino a creare un impasto omogeo. Mi diceva sempre che la pasta è pronta quando si vedevano nella pasta dei puntini piccoli ( cioè  buchetti) come testine di spilli-

Gli originali vorrebbero i semi di finocchio, ma la fantasia di ognuno può mettere altri ingredienti.

Mettere a bollire una pentola piatta con sale ed a bollore buttare i taralli che dovranno cuocere finchè verranno a galla.   Ciò fatto , scolarli e metterli in una teglia con carta forno leggermente oleata e farli cuocere per circa 30 minuti-

Noi, una volta cotti li mettevamo in un cassetto sopra un bel canevaccio di cotone, rimanevano sempre come appena fatti.   Io, ancora adesso conservo così il pane.

Italia mia......" La Cattedrale di Trani "

                        Trani è distante 5o km. da Bari.

E' la Regina della cattedrali della  Puglia.
L'edificio più bello del romanico pugliese, affacciata sul mare - In pietra bianco-rosata , pietra delle cave locali. Unica........anche per lo splendido isolamento del monumento.
        Vi segnalo anche il Castello e il centro mediovale.

  E' da vedere e non si dimentica più.

In questa città moltissime costruzioni sono rivestite con questa pietra rosata, specie il centro storico naturalmente. Da un tono di signorilità incredibile

 

<  questo è il castello

Italia mia..." Masseria Deserto" San Vito dei Normanni Puglia

La masseria, una specie di piccolo villaggio autosufficiente,dove la produzione agricola doveva tenere conto di tutte le difficoltà vittime del brigantaccio che devastava le campagne, distanti dai centri abitati e nell'impossibilità di rifornisrsi di derrate,, strade scomode e un territorio particolarmente accidentato.

Si spiega perciò come gli antichi agricoltori di questa regione tendessero ad organizzare la loro produzione sfruttando strutture difensive preesistenti. torri, piccoli castelli,antichi casali con mura di cinta.
 Con il passar del tempo nacquero "  gli Jazzo, cioè il ricovero degli animali, le cisterne, i forni, le stalle, le chiesette l'orto, i fienili ecc. ecc.
 Le masserie sono numerosissime alcune sono dei ruderi, altre sono state ristrutturate, altre diventate B&B o alberghi lussuosi...e molto molto care.

Sempre in questo mia ultimo giro in Puglia , come ho dormito nei trulli, così ho voluto provare l'esperienza della masseria:

Queste alcune foto che ho fatto al volo prima di partire.

La masseria arredata con mobili antichi di gran gusto e curata in ogni dettaglio.   Ho voluto fotografare un quadro con la foto della padrona di casa, quando era piccina, per la delicata bellezza.

Mi piace molto di più che dormire in un hotel anonimo. mi porta indietro nel tempo- Un esperienza molto simpatica

Gli anni passano.e voglio godere delle bellezze della vita, non dobbiamo mai dire.
" Peccato potevo farlo"

Italia mia..." Locorotondo" Brindisi

  Locorotondo è un delizioso borgo arrotondato su un piccolo poggio della valle d'Itria-
  Le particolari casette a due o tre piani. bianche, gaie,allungate, con i tetti aguzzi, si allungano lungo la curva del colle.

Locorotondo

Inoltrandosi nel complicato intreccio di vie si ha proprio l'impressione di trovarsi in un ridente paese di favola dove si riverbera il chiarore latteo degli intonaci.     Un dato caratteristico, unico in tutta la Puglia :
si tratta dell'appuntito tetto a spioventi ricoperto dalle piatte " ciancarelle" di scura pietra grigia-

Tipici della regione sono invece le imbiancature a calce, le cornici di sasso, i fantasiosi terrazzini barocchi di
ferro battuto.

Il giro del paese è segnato da un' infilata continua di  strette e lunghe casette a punta, con balconi fioriti, qualche terrazzetta,larghi portoni ad arco-

Nell'ultimo viaggio di qualche giorno fa, ho avuto modo di rivedere questo luogo delizioso che consiglio a tutti di visitare-   Chiese interessanti che custodiscono sculture di pregio.

E' uno dei borghi più belli d'Italia, Bandiera arancione.

Sognare

Un conto è sognare
Un conto è credere di essere entrati in un sogno
Un conto è che quel sogno  era una fregatura

l'esperienza è una serie di cose " andate male"

Però, il vincitore è il sognatore che non si arrende mai

Orecchiette alla porcellana comune

La porcellana comune è una verdura che si trova in Puglia.   Le orecchiette in questa zona sono quasi sempre condite con verdura. e molto spesso mista ad altri tipi che difficilmente si trovano altrove.

Non hanno una lavorazione particolare, semplicemente con cipollina fresca dove vengono aggiunte queste verdure tagliate sottilmente, ma che hanno un sapore molto particolare. Una spolverata di ricotta  locale passata al forno. Un aggiunta di cozze nude ripassate in padella.

 Un pizzichetto di peperoncino e solo due o tre pomodori ciliegino.

Pure essendo pugliese , solo ora, ho capito che le orecchiette sono quelle molto piccole,  mentre quelle più grandi sono " Gli strascinati".

Dormire in un trullo in Puglia

Un'esperienza magica,  una emozione coccolosa per vivere momenti autentici in questa terra pugliese.

Vicino San Vito dei Normanni io ed una mia amica ,Anna Maria, siamo riuscite a trovare un B&B, un complesso splendidamente ristrutturato, perfetto in ogni dettaglio, sperduto nella silenziosa campagna.

In un punto dal nome bizzarro. Contrada Pisciacalze, meravigliosa contrada.  Il Trullo dei Messapi.

Bellissimo, proprio quello che avevo sempre sognato.

 Un appartamentino tutto in pietra,una delizia, arredato splendidamente-  Ho dormito in un trulletto arredato solo da un letto morbido e comodo.

Mi sentivo come abbracciata.Non avvertivo neanche un doloretto,  Era tanto che sognavo questa sensazione.
                            Una cucina arredata con travi, particolarissima. un sogno di casa.

I padroni del Trullo, due persone cortesissime con specialità locali.   Provare per credere:
.

Gelato casareccio senza gelatiera

Drin, drin, suona il telefono.
Ciao, pinko pallino, come va?      Ciao, ciao Tunni, ci sei oggi pomeriggio in casa? Volevamo farti un salutino perchè passiamo da quelle parti.
Ok! ci sono, vi aspetto.        E ora? Non mi va di uscire, fa troppo caldo:    Vediamo cosa c'è in frigo per organizzare un gelatino.

Allora :   1 pacchetto di panna da montare da 1/2 litro
              5 tuorli di uovo con 5 cucchiai di zucchero a velo

              2 tazzine di caffè amaro

              dadolata di canditi tagliati piccoli piccoli

              50/60 gr. di pistacchi grossolanamente tritati

              1 cucchiaio di caffè in polvere amaro

Preparazione : Montare la panna-

                       a parte montare i tuorli con lo zucchero

                       fare un buon caffè e miscelare con quanto sopra

                       Tagliare a dadolini piccoli della frutta candita

                                    Tritare i pistacchi e miscelare delicatamente il tutto spolverizzando in ultimo con caffè amaro

                      Mettere nel freezer per almeno due ore. e adoperarlo dopo averlo fatto leggermente scongelare.  

Uccidere per noia

" eravamo annoiati e non avevamo nulla da fare, per questo abbiamo deciso di uccidere qualcuno...solo per il divertimento di farlo Come si può pensare una schifezza del genere.? Un buio incomprensibile è nella testa di questi esseri, colma solo di immondizia... questa necessità di apparire, comunque! Che tristezza e che incapacità di sentimenti: cosa viene loro insegnato? .

Italia mia..." San Sperate" Cagliari

La Sardegna , come al solito continua a sorprenderci. Vicino Cagliari esiste un paese, che ha dato i natali allo scultore Pinuccio Sciola.

La fantasia di questo scultore che oltre ad essere scultore è un bravissimo muralista ha osato, con entusiasmo ed allegria di trasformarlo in un paese- museo con la partecipazione di tutti i concittadini.

Il colore è il re del luogo, fino a tingere le strade del centro storico, in vari colori brillanti, come il rosso, l'arancio, il giallo violento, l' azzurro e via creando come un tappeto immaginario che rende ancora più interessanti i vari murales e le decorazioni simpaticissime che colorano questo paese rendendolo unico.

L'arcobaleno è sceso in terra. e gli uccellini dall'alto saranno sorpresi di vedere le strade non più nere o grigie.

Ecco alcuni esempi

un tintore al lavoro>>>>>>>>>>>>>>

 Questo ha anche contribuito al rifacimento di diverse strade rovinate con il tempo.

A San Sperate ci sono scuole, dove viene insegnata l'arte dei Murales.   Con incredibile consenso da parte dei concittadini è iniziata questa colorazione..
San Sperate è anc he nota per la speciale produzione delle pesche.   Con sagre nel nese di luglio.

Questa è la mia più recente foto

scattata durante una bellissima serata che si è svolta a Civitavecchia.

Come al solito Edoardo ha avuto un successo strepitoso.

Nella foto sono con lui e Susanna mia nipote.


 Mi è stata gentilemte regalata incorniciata in un formato 50 x 70. . Un dono graditissimo 

Sarà il caldo

Sarà il caldo, non lo so, ma sono un po' di giorni che non mi viene nulla in mente. Amici, quanti giorni ho perduto. Niente ricette, perchè il caldo non mi invoglia a mangiare. Niente viaggetti, e che vi racconto dei miei itinerari? Niente aforismi, barzellete e pensierini vari. Il mio motto " Nulla dies sine linea" non funziona. Cerco solo la soluzione a questa atmosfera pesante, e non mi va di fare proprio nulla. Non mi va neanche di sognare, è grave? ed allora ho capito che qualche giorno di riposo ci vuole: bisogna ricaricare le batterie. Sarà il caldo? Bah! Speriamo. A presto. Buon Ferragosto!!!!!

Le mie ortensie

Non sono entrate tutte nella foto

, le ho contate, ho avuto una fioritura stupenda di 180 ortensie in contemporanea

Spaghetti alle cozze e pecorino

Una volta, pensare di mangiare il pesce accompagnato dal formaggio, sembrava una cosa assurda. Ora non più. Anzi. Ieri sera, con il caldo torrido che ci regala in questi giorni la stagione, ho pensato bene di andare a cenare fuori. Ho scelto un ristorantino , La Sassola a Santa Marinella e ho preferito il tavolo apparecchiato proprio sulla sabbia con il mare a due metri che dava un senso di fresco. C'era un' aria serena, un atmosfera di altri tempi, nè caldo, nè freddo. Una luce morbida che sfumava verso le acque che dolcemente accarezzavano la riva, in compagnia di una carisssima amica. Niente zanzare, esagerate in genere. Una serata indovinata. Niente bambini urlanti e radioline, un vocio che si sperdeva nell'aria. Ho mangiato bene, ma ho gradito molto tra l'altro, un bel piatto di spaghetti con cozze e pecorino. Ricetta: Pulire bene delle cozze, strofinandole e lasciarle per mezz'ora nel succo di limone,per insaporirle. In una padella con aglio olio e prezzemolo, rosolare fino ad apertura,le cozze freschissime, scartando quelle che non si aprono. Filtrare il liquido creato e metterlo da parte. Cuocere al dente degli spaghetti n.7 o 8. In una padella grande scaldare l'olio precedentemente insaporito, aggiungere qualche cucchiaio dell'acqua filtrata, una spruzzatina di peperoncino in polvere, un pochino di prezzemolo tritato, gli spaghetti e mescolare per un minuto. Versare nei piatti e servire con abbondante percorino grattuggiato. Vi assicuro, gustosissimi e semplici.