Ingredienti: mele 150 gr.
albume d'uovo 1
zucchero a velo 10 gr.
succo di limone 15 gr.
preparazione:
Versare in un tegame di pirofila un paio di cucchiaiate di acqua e il succo di limone, collocatevi le mele tagliate a fette alte circa 1 cm., spolverizzate abbondantemente di zucchero.
Cuocetele in forno moderato fino a quando la polpa sarà diventata tenera, ritirate dal forno e lasciate intiepidire. Montate a neve fermissima l'albume d'uovo, distendendo leggermente sulle mele da ricoprirle completamente e farlo rassodare in forno tiepido....servire nel recipiente stesso.
Nessun commento:
Posta un commento