pomodori con il riso...tutto incluso...

Piatto unico...
Pulire 6 pomodori da riso.  Tagliare  la calotta. .. con lo scovolino svuotarli e mettere in una terrina la polpa tolta.  ok.
Sbollentare per 3 minuti 8 cucchiai di riso, scolarlo e unirlo alla polpa condendo con olio,sale, pepe e un cucchiaio scarso di capperi e basilico.

Prendere una pirofila da forno, appoggiare i pomodori che avrete riempito con il composto di cui sopra. Ricoprirli con la calotta.
Tagliare a spicchi 5 patate  , 3 cipolle bianche a fette, condirle con olio, sale e pepe e metterle intorno ai pomodori.  Preparare 200 gr. di polpettine  ( con carne macinata, 2 fette di pane ammollato nel latte , parmigiano e il solito sale e pepe)   Metterle sopra le patate e le cipolle...filino di olio su tutto... ed in forno caldo a 180 gr. per circa 40 minuti.