domenica 9 marzo 2014

Ricetta di cotolette in umido



Fanno meno male e sono saporose. Preparare delle cotolette di vitella:  Batterle bene, metterle nell'uovo e inpanarle:    In una padella ,  cuocerle delicatamente, senza seccarle troppo.  in un buon sughetto leggero con pomodori a cubetti  rigirandole perbenino. Lasciare riposare qualche minuto  e servire. 



   Preparare come contorno dei pisellini con pancetta affumicata e scalogno a fettine


.

1 commento:

  1. gnam gnam...ma come è buono...♥ Nuna

    RispondiElimina