crumble salato di verdura

Se in casa ti sono rimaste verdure lessate o grigliate, tagliale a pezzi, saltale  in padella  per qualche istante, magari con uno spicchio d'aglio tritato e un filo d'olio  e    usale  come base per il crumble.                                       

crumble:  sbriciola nel recipiente del mixer  30 gr. di burro freddo con 40 gr. di farina e sale, distribuisci il composto ottenuto sulle verdure, già poste in una pirofila, cuoci al forno già caldo a 180 gradi per 20/25 minuti. Togli dal forno, lascia intiepidire e servi.