ricetta dei bigoli con tonno e scamorza

......insoliti ma gustosi.....

                Lessare per 4 persone. 400 gr. di bigoli.Nel frattempo, in una terrina, tritare 2 etti di tonno molto buono. Tagliare a dadolini piccoli piccoli 2 etti di scamorza bianca...tritare un ciuffo di prezzemolo e aggiungere 4 cucchiai dell'acqua dove sta cuocendo la pasta. 

A cottura ultimata versare la pasta nella terrina e miscelare bene il tonno con i dadolini di scamorza.     Quando verserete le porzioni nei piatti, ricordate, che i piatti devono essere caldi per dare la possibilità di sciogliere la scamorza.....aggiungere un filino di olio ( non quello della scatola del tonno) e spolverizzare con il prezzemolo tritato.