FREDDURINA DELLE ORE 19,25

.....non so

se mi spiego.........

disse il paracadute  al paracadutista...............!!!!!!!

Biscotti sempre teneri

Ingredienti: 1 tazza di olio
                   1 tazza di latte
                   1 tazza di zucchero

                   2 cucchiaini di lievito in polvere
                    farina quanto basta  per amalgamare il tutto
                  1 pizzico di sale, cannella

Preparazione:      Impastare  quanto sopra e tirare una sfoglia
                           Con un bicchiere o delle formine in alluminio incidere i biscottini

                           Infornare a 170 ° per 10/12 minuti e spolverizzarli con dello zucchero e un pochino  di cannella

Ricetta....." Parmigiana con rigatoni"

Ingredienti : 3 melanzane viola
                    sughetto fresco di pomodori  datterino
                    100 gr. di parmigiano
                     3 etti di rigatoni o calamarata

                    150 gr. di scamorza, basilico, sale e pepe,olio

preparazione:     Pulire le melanzane e tagliarle a fette nel senso tondo, metterle su di uno scolapasta con del sale grosso per eliminare l'amaro e l'acqua.  Dopo un'ora scolarle, asciugarle e friggerle in olio di semi.......Lasciarle a scolare per una notte dall'olio per rendere più delicata la parmigiana.

Il giorno dopo lessare  i rigatoni e condirli con un sughetto leggero di pomodorini e basilico. Tagliare a dadolini la scamorza.   In una pirofila da forno montare a strati, le melanzane fritte, i rigatoni, il parmigiano, la scamorza.     In forno a 180 gradi per 20 minuti.

invidia..........

L'invidia è un meccanismo che mettiamo in atto quando proviamo un complesso di inferiorità, ed infatti la proviamo quando qualcuno ci supera in qualche cosa.

E lì, scatta la rabbia e la cattiveria, il gusto di ferire..............

......................

.............fa male solo a lui o a lei, poverini!
Da loro fastidio che  molti arrivano primi nella vita,  ma forse,  essi,  non  meritano neanche il secondo posto e meno ancora...è un sentimento che silenziosamente li divora...........ma per guarire bisogna solo darsi da fare.

E lì scatta il famoso gossip, vendicativo.................

Per fortuna mia, non provo l'invidia, forse sarà presunzione.............ma sono contenta di quello che ho .   Mi sembra già un miracolo quello che ho saputo creare e fare nella mia vita...La cattiveria delle persone non mi tocca e non mi interessa.........Ecco perchè sono serena ed ottimista.

Una mia frase che mi ha accompagnato sempre da quando ero giovane............

                                             ...NULLA SE MI CONSIDERO
                            ...MOLTO SE MI CONFRONTO.............

Ciao,ciao,gente!

Bravo Hachiko!

 Fra le lacrime che non so trattenere continuo a pensare alla storia del cane Hachiko raccontata nel bellissimo film di ieri sera in televisione.
L'amore incredibile di questo cane e del suo padrone...............meraviglioso !

Questa storia vera che può capire solo chi ha avuto la gioia di avere un cane.

Anche io ho avuto un  cagnolino,  si chiamava Massimiliano,    un bassottino a pelo lungo  ,e ricordo di non aver mai visto degli occhi innamorati come i suoi , in tutta la mia vita, quando mi guardava.........

Dolce Hachiko,  hai  insegnato cosa è l'amore che vive anche dopo tanti anni per chi è scomparso..... Il monumento che ti hanno fatto te lo meriti proprio...........................................un baciotto

superstizione............

.....non sono superstiziosa.....ma mi diverte crederci............

come la mettiamo?

invitare a pranzo....

Invitare qualcuno a pranzo......significa occuparsi della sua felicità finchè sarà sotto il nostro tetto....

proverbio......poco

A poco a poco............" poco"

                                    diventa di più........!!!!!!

O mio Signore..................

 Letto nella sala di attesa di un Ospedale di New York...

Ti ho chiesto, Signore, la forza in vista del successo
Tu mi hai reso debole perchè imparassi ad obbedire
Ti ho chiesto la salute per fare delle grandi cose
Ho ricevuto l'infermità per fare delle cose migliori
Ti ho chiesto la ricchezza per essere felice
 Ho  ricevuto la povertà per essere saggio
Ti ho chiesto il potere di essere apprezzato dagli uomini
Ho ricevuto la  debolezza per avere bisogno di te
Ti ho chiesto l'amicizia per non essere solo
Tu mi hai dato un cuore per amare tutti i fratelli
Ti ho chiesto tutte le cose che avrebbero potuto rallegrare la vita
Tu mi hai dato la vita perchè mi rallegrassi di tutte le cose
Non ho avuto tutto quello che avevo chiesto
Ho avuto tutto quello che avevo sperato
Quasi mio malgrado le mie preghiere non formulate sono state esaudite
Sono di tutti gli uomini il più colmato

Grazie, Signore.

Italia mia......." La leggenda delle streghe di Benevento" e ricetta linguine

La leggenda delle streghe, che ha procurato notorietà alla città campana di Benevento, nasce da un fatto storico, naturalmente romanzato dalla fantasia  popolare.

Nel lontano 571 il feroce popolo dei Longobardi, di cui gli indigeni avevano grande paura,  nelle buie notti d'incubo della dominazione......pare,..... dediti a riti orgiastici,   si riunissero ogni sera fuori dalle mure della città, vicino ad un noce immenso consacrato a Wothan, uno dei loro dei pagani, ed ai rami di questo appendessero una pelle di caprone, la quale, durante una sfrenata danza, veniva ripetutamente colpita con  dardi e frecce, pelle che poi veniva mangiata dagli stessi.
Con il tempo questa danza di guerrieri fu modificata dalla fantasia popolare e sostituì i protagonisti in streghe che si riunivano nelle danze nello stesso luogo in cui prima si levava il noce dei Longobardi.
Questa leggenda ha ispirato molti artisti.

Nacque così anche una ricetta......delle streghe

Linguine ai lupini, cozze e compagnia

Ingredienti: 500 gr. di lupini ( fratelli poveracci delle vongole)
                   500 gr. di cozze
                   500 gr. di linguine
                   300 gr. pomodori pelati
                   1 bicchiere di vino bianco
                   2 spicchi di aglio , olio  extra vergine                prezzemolo, 1/2 cucchiaio di capperi, qualche oliva nera,
                   2 alicette sott'olio, sale e pepe q.b.

preparazione: Pulire e lavare bene i frutti di mare, passare il liquido  che formeranno per eliminare eventuale sabbia.               In una padella far soffriggere l'aglio con olio extra vergine,  versare un po' per volta il vino fino a farlo evaporare,  aggiungere i pomodori pelati a pezzetti e un po' di prezzemolo tritato,  i capperi, le olive e le 2 alicette tritate.    Ciò fatto  bollire in acqua poco salata le linguine.....
Ancora al dente versarle nella padella e completare la cottura.  Versare nel piatto di portata e spolverizzare con prezzemolo tritato.

Le streghe sono bruttarelle, ma la ricetta è molto appetitosa.

Con la buona volontà .....

....si può far tutto.....

          visto?

curiosando qua e là.......



fantasia o manualità? intelligenza a portata di mano


<><><><>

<>

<><><>                              un pugno nasconde un animale<>

reggitesta




non vuole più vedere il mondo



e loro ne sono schifati........<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

passeranno inosservate?

chi va piano va..........

Italia mia......" Lago d'Iseo" Isola di Montisola

L'Isola di Montisola è l'isola lacustre abitata più grande dei laghi europei, arricchita da paesini e frazioni deliziose e pittoresche.  Viene considerata la perla del Lago d'Iseo ed è fra i borghi più belli della nostra penisola.

E' una montagna  adagiata nel Lago e raggiunge i 600 mt di altezza. Chiunque sbarchi a Montisola scoprirà subito che pescatori e fabbricanti di reti costituiscono gran parte della popolazione attiva. In questi luoghi le reti per la pesca si fabbricavano già molti secoli addietro,   i non molto profondi fondali incoraggiavano

questa attività. Le reti erano allora di cotone oppure di seta che, pressocchè invisibili,  consentivano  un pescato superiore.   Una filanda, attiva fino  a pochi decenni or sono, forniva la materia prima che lavoravano sopratutto le donne svelte e abilissime tanto da riuscire a compiere l'operazione anche bendate.


Santuario Ceriola Montisola

 Da tempo, però, all'artigianato è subentrata l'industria con moderne fabbriche per la produzione di reti di nylon da esportare in tutto il mondo.      Non più solo reti da pesca, ma anche per lo sport ( pallacanestro, tennis, pallavolo, amache , reti mimetiche etc.)            D'estate le donne lavorano all'aperto, in vista di tutti, alla maniera di sempre, come se il tempo non fosse passato mai.

ex voto nell'interno del Santuario

Visitare il Lago d'Iseo è una vera gioia, con scenari mozzafiato.......

Guglie che abbelliscono l'isolina di Loreto a Montisola



proverbio.....conigli

chi fugge dietro a due conigli...


non ne prenderà neanche uno....

Ricetta......il mio purè di patate.......

  Pesate 800 gr. di patate,  pelatele e tagliatele a pezzettoni.     Lessatele in acqua salata.
 Una volta cotte metterle nel passaverdura e passatele.

Ciò fatto miscelate alle patate un pacchetto di panna chef o simile , bene bene......

e...............voilà  il purè è pronto....senza aggiungere altro

Fortuna.....detto napoletano...

...pigliate  'a bona quanno le vene...

                        ca 'a malamente nun manca maje....