Calcolare due crepes a persona
Come si fanno....ehhhh! ormai lo sanno tutti...uova latte farina pizzico di sale( pastella morbida) versare in una ciotolina un pochino di olio anche evo e con un tovagliolino di scottex bagnato di olio, strofinare un padellino caldo. in un minuto la crepe è pronta....
Preparare una farcia con Philadelfia e funghi porcini già rosolati in olio. Mettere un quantitativo pari a due cucchiai del composto....formare dei cannelloni e coprire con della besciamella. Su tutto versare ancora dei funghi già rosolati... Mettere in forno a gratinare....E' simpatico presentarli preparati a porzione con qualche dadolino di pane abbrustolito.
( foto Google immagini)
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