Italia mia....." Castello/Fortezza di Fenestrelle" (Torino)

L'ho visto tanti , tanti anni fa.....lo ricordo solo in parte
Il Forte di Fenestrelle, la più grande struttura d'Europa. il Gigante di Pietra, viene chiamata
" la nostra muraglia cinese"  alpina

arrampicato sul monte nella Valle del Chison per 3 chilometri ,in provincia di Torino,   imponente ed impressionante

fatto costruire per la difesa del Piemonte dagli attacchi dei Francesi, che scoraggiati, se non impauriti non osarono mai assalirlo.

Edmondo De Amicis scrisse che solo la fantasia straordinaria di un pittore di paesaggi fantastici poteva immaginarlo.

Per dare un'idea, fra i vari itinerari da vedere c'è una scalinata con ben 3.000 scalini  della famosa Scala Coperta.

Scoraggiante ma quando si è giovani è tutto possibile.......

E' chiaramente visitabile, anche se ci saranno ora delle parti da ristrutturare

Ci sono visite guidate perchè il percorso è lungo e gli itinerari sono vari, 

dalla mattina alla sera  ,.....ci vogliono alcune ore per visitarlo

Monumento, simbolo di Torino

L'Italia non finisce mai di stupirci.......

Foto: La Stampa .it

Trivago.it

Panoramio .com

Un contorno insolito

Un contorno insolito, semplice e facile facile.

Tagliare a pezzetti 60 gr. di " Guanciale"

Tagliare a Julienne un grossa melanzana viola

e a fettine sottilissime uno scalogno

olio, poco sale ,aceto balsamico

In una padellina senza olio rosolare il guanciale finchè diventa trasparente

In un'altra padella rosolare in olio evo le melanzane a julienne,
lo scalogno....e poi aggiungere un  cucchiaino di aceto balsamico in crema e un pizzico di sale


A cottura ultimata miscelare con il guanciale che sarà croccante

Mangiare a temperatura ambiente

proverbio cinese

....il vaso vale per ciò che può contenere.....

Decorazione e foto: Fantasia Tunni

Buona notte

Spaghetti cacio e pepe

Io li faccio così......

Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di pecorino romano non troppo stagionato

60gr. di parmigiano    - entrambi grattuggiati   400 gr di spaghetti, pepe

Preparazione:  Mettere a bollire l'acqua con poco sale e appena bolle buttare la pasta

Nel frattempo, In un recipiente stretto ed alto mettere tutto il formaggio ed aggiungere un mestolino di acqua calda calda di cottura della pasta e  con il frullatore ad immersione frullare finchè diventa crema, sarete voi a decidere se la crema la volete più densa o meno, nel qual caso aggiungere altra acqua bollente: Far riposare per due minuti per  dare tempo alla salsetta di essere cremosa.

Prendere una terrina dove verserete la pasta scolata ma  non troppo....la terrina deve essere calda.e miscelare con la crema  frullata , aggiungere una bella pizzicata di pepe nero.....

Si, ma la fanno tutti così...non è vero  il risultato con il formaggio  frullato è tutta un'altra cosa.

Buon appetito

Italia mia ...." Benevento" Campania

Non ho raccolto molte informazioni su Benevento , a 10 chilometri da Pietrelcina, che ho visto al volo...  Mancava nei miei precedenti viaggi, .....mi ha sorpreso perchè è una cittadina molto simpatica e serena....E' la città delle cinque"C" ( famosa infatti per i cardoni,le cipolle, le cervellate,le corde e la " cupèta)  torrone buonissimo )    Famosa anche la sua faggetta con le relative streghe.....tante tante leggende, dissimili fra loro.....sarebbere delle donne che di notte facevano dispetti.....

Il caldo che ho avuto era insopportabile.



Questo mi ha impedito di soffermarmi per una visita più accurata, ma non mi sono fatta mancare la  bellissima chiesa ( a pianta di stella )
Santa Sofia.......

con il campanile distaccato

varrebbe la pena di andare a Benevento solo per ammirare questa chiesa, patrimonio dell'Unesco.

Benevento conserva importanti testimonianze, l'Arco di Traiano, il Teatro Romano, il Ponte Leproso ., imponente la Rocca dei Rettori.

L'attuale Auditorium

E il Liquore Strega?

E' una visita che certamente rifarò con più calma.

i miei orsetti

Quando ero piccola,...e me lo confermano delle fotografie....avevo sempre un piccolo orsetto legato con un nastrino lungo al collo   .... forse mia madre me lo legava per non farmelo perdere

Poi gli anni passano, ma  gli orsetti sono rimasti gli animaletti preferiti...quello marrone della foto me lo regalò mio fratello Leonardo quando ero giovanetta, avrà circa una settantina di anni. ....poi ne avuti altri che non ci sono più... ma sono riuscita a conservare gli altri che acquistavo in paesi lontani come il Mexico , Florida...ecc. Mi sono cari perchè mi ricordano viaggi meravigliosi vissuti anni fa. Sono a farmi compagnia seduti in un bel cestino nella mia camera da letto anche perchè non bisogna mai annullare il bambino che è in noi. ......forse molte volte mi considero un'orso truccato da donna vivace......

Foto: Fantasia Tunni

Toysblog.it

L'imprevisto....all'improvviso

....sono deliziose e tenere....

La buona occasione...

Pulisci bene gli occhiali....La buona occasione difficilmente si presenta e facilmente si perde....


Foto: Fantasia Tunni

intelligenza..

Intelligente è chi trova difficile.....ciò

che agli altri sembra facile.....

                                   ( Nicolas Gomez Davla)










Foto:Lehanerd.com

Scale e salite ripide

Quante volte ci troviamo di fronte una scala ripida o salite incredibili......

Ci sembra molto difficile salire....ma poi scalino su scalino, passo dopo passo ci sorprendiamo di esserci riusciti ad arrivare in alto.....Così è la vita,  nè correndo, nè rinunciando si supera ciò che sembra tanto difficile.......



Foto: Fantasia Tunni

L'imprevisto all'improvviso

....troppo carina!

                                                                    

Al volo mentre guidavo.......




Foto: Fantasia Tunni

Risotto alla spigola con salvia e limone

Per 4 persone: Ingredienti

400gr. di Riso Carnaroli

Brodo anche di dado

salvia e prezzemolo tritati

1 spigola di 3 etti pulita e tagliuzzata

olio, aglio, scalogno

limone,vino

                                                                
preparazione :  In olio far soffriggere 2 spicchi di aglio, ed uno scalogno tagliati sottilmente......Aggiungere il riso e farlo rosolare, cominciare ad aggiungere il brodo che verrà aggiunto mano mano che si asciuga ,.a metà cottura aggiungere un paio di cucchiai di vino e un trito di salvia e prezzemolo.....continuare la cottura....
Intanto avrete pulito o fatto pulire una spigola e tritare i filetti che andranno rosolati poco con aglio e olio......aggiungerli al riso insieme al succo di mezzo limone e una leggere grattatina della buccia-
A cottura ultimata far mantecare il riso e guarnirlo con qualche foglia di salvia.
E' un risotto delicato ,ma molto gustoso con il retrogusto della salvia che da un tocco speciale

regaliamoci sempre qualche cosa

ecco...io ogni giorno mi faccio un piccolo regalino...mi allarga il cuore, tanto qualche cosa che non va sempre succede..... partiamo in vantaggio....


....un esempio, pratico , gustoso....dimentichiamo per un giorno la dieta, nostra eterna nemica...

cominciamo con una ricca colazione..... che ne dite va bene così?     non tutti i giorni, però.....
ci sono milioni di cose che ci possono gratificare......ciao ciao




Foto: Fantasia Tunni

Coscienza pulita....

Avere la coscienza pulita?  ....E' piacevole?   Forse si.....

ma la parte preparatoria dei rimorsi...   spesso .... lo è molto di più....

è più piccante.....

Foto: Fantasia Tunni

Eccomi al lavoro.....

Foto di Tunni....durante la lavorazione di un trompe l'oeil

ora , mi arrampico meno....

Fior di Lichene.....

Fior di Lichene....
                             tanti dicono di amar senza confine,
                                                   ma

                             così pochi sanno voler bene!!!!!!!!!!

Foto: Fantasia Tunni

Considerazioni in un giorno sbagliato

Come sarebbe bello vivere con semplicità, senza schiavitù per nulla.

N U D I con i propri pensieri,  di fronte ad una mare infinito, senza critica
-

 

Foto e disegno: Tun Pun

All'improvviso......l'imprevisto

un simpatico giardino nei pressi di Benevento

Foto:Fantasia Tunni

I miei animali....su sassi

è un po' sorpreso di stare in un blog

Io li adopero come ferma porte

Italia mia...." Fortilizio di Padre Pio" Pietrelcina

Dormire in un castello non mi era mai capitato.....Bisogna sapere aspettare......

In occasione della mia visita a Pietrelcina...   anzichè andare in un normale albergo ....ad un paio di chilometri dal paese abbiamo notato un bel castellotto...
Guarda caso era un Bed and Breakfast..........Via, ci siamo subito informate, ero con una mia amica,
aperto!!!!......ma data la fuori stagione non c'erano....altri pellegrini....

magnifico, per una notte ci è piaciuto fare le castellane.....

prima , però abbiamo scattato diverse foto per ricordare quell'atmosfera particolare....sembrava di essere tornate indietro di almeno 300 anni...

Questo Fortilizio, prima, era un " casino di struscio", così ci

 ha raccontato la proprietaria.....poi trascurato per molti anni ...... una decina di anni fa, ristrutturato e trasformato in un bed and breakfast.....

Molto bello e sfruttato bene.    Solo 4 camere.con colazione....in alcuni casi o  cerimonie con ristorante.  La mattina dopo ....una ricca colazione con strudel,   torta al cioccolato, biscotti vari. bibite assortite, panini e paninetti, marmellate  e via dicendo.

Mi sono sentita coccolata.......

Svegliarsi la mattina e vedere il sole nascere dietro un torrione ....bellissimo

Il tutto condito da una tariffa quasi assurda.....35.00 euro  stanza singola con  colazione..............e con il sorriso della proprietaria molto gentile..............!!

Foto: Fantasia Tunni

Italia mia....." Pietrelcina " Benevento

Era da tanto che desideravo visitare Pietrelcina.....paese natale di Padre Pio

Pietrelcina da Pietra Pucina ( Pietra piccola ) I suoi abitanti vengono chiamati " Pucinari)

Approfittando giorni fa del tempo ancora accettabile finalmente ci sono andata.

Ruderi nei dintorni dimostrano che questo paese era abitato da tempi antichi.  Peste, terremoti, colera hanno fatto a gara per distruggerlo, ma è sempre risorto.                                                                                       arroccato su uno sperone roccioso questo luogo emana un'atmosfera serena,  mistica  , sognante,  spirituale....     Qui nacque Padre Pio, qui fu battezzato e qui ha celebrato  la prima messa..      Nella chiesa del Convento  dei Cappuccini viene conservata una sacra reliqua,  e precisamente l' osso ioide , osso che si è staccato in modo naturale dal corpo riesumato del Santo.,l'osso ioide si trova alla base della lingua.                                                   

mi ha sorpreso il lindore del paese....Nel centro storico tutte le strade non sono asfaltate ma pavimentate, lucide ai raggi del sole

Ancora Pietrelcina non è stata aggredita dagli infiniti negozi che ci sono a San Giovanni Rotondo,  anche se qui non mancano.....tutto parla di Padre Pio......

teca con l'osso ioide

        Nelle vicinanze di Pietrelcina si può visitare la ex masseria della famiglia Forgione, genitori di Padre Pio e la chiesina dove c'è il famoso Olmo sotto il quale il Santo ricevette le stigmate      Nei pressi la chiesa Nuova....ma pare ne verrà una più grande quanto prima.

I dintorni che sono in  questa piana ( Piana Romana)  sono costellati di ville molto  graziose

Grandi coltivazioni di tabacco e produzione dei famosi carciofi locali...dicono dal sapore particolare.

Foto:Immaginitalia.it

Fantasia Tunni

Italia mia....." Scheggino" .....Perugia

Per caso ho scoperto questo paesino nei pressi di Perugia...Scheggino
 proprio una schegghia di paese

Piccolo  , piccolo con soli circa 500 abitanti.....
ma delizioso,    un borghetto, un gioiellino medioevale, con angoli e scorci  meravigliosi
Un piccolo centro storico ricco di fiori...
Molto carina la chiesa di San Nicolò raggiungibile  con una difficile salita.
                                                       Una perla dell'Umbria.

In marzo si svolge una festa dove viene cotta una frittata con ben  2000 uova.
Tartufo, tartufo e tartufo  a tutto spiano.

Da visitare

Foto:Italia in foto.com

Barzelletta asparagi

Due amici decidono di andare a cenare presso un ristorantino dove si potevano mangiare degli asparagi particolari....
Il cameriere chiede ai due signori ....Lei come li  desidera?   ......e Lei?

Il primo risponde: Io li vorrei semplici semplici conditi con olio e limone
Il secondo...no io li vorrei con l'uovo al burro e tanto parmigiano.
Bene , il cameriere sta per andar a passare l'ordine in cucina senonchè il primo signore viene colto da un malore...e quindi non può più cenare......
                                                                                              allora

Il secondo si rivolge al cameriere e....senta allora li faccia tutti al burro uovo e
parmigiano...........
















Foto: Fantasia Tunni

Per un regalo

Tutte noi...facciamo una piccola produzione di melanzane sotto aceto o sott'olio, marmellate di fichi, albicocche, limoni e via dicendo, produzione del nostro orticello...

Presentarla personalizzata

Questo sacchetto l'ho confezionato io e ho fatto un figurone.

E' facilissimo...

Foto: Fantasia Tunni

l'imprevisto .....all'improvviso

un'idea......fotografata in un bel casale.....

            Foto: Fantasia Tunni

nulla......

......se non ti aspetti nulla...

non avrai delusioni...

                                                                                                            ( Tun Pun )

Foto:Fantasia Tunni