https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en

mercoledì 11 dicembre 2013

zuppetta..... di san Severo



 ingredienti: pane raffermo di qualche giorno - brodo di carne con verdure - caciocavallo-

Fare un brodo di carne con le verdure  ( carote, sedano, patate, ,cipolle,e pomodori)
Tostare del pane raffermo - In una casseruola sistemare a strati pane, fettine di caciocavallo e versare sopra del brodo.
Infornare e servire molto caldo per far filare il caciocavallo.

a proposito di San severo.............lo sapevate che , per mancanza di acqua, fu costruita una casa...con il vino?
infatti solo  nel 1924 fu costruito l'acquedotto Pugliese.
Chissà se questa casa esiste ancora.........????????

??????

Nessun commento:

Posta un commento