3 carciofi
1 spicchio d'aglio, olio, parmigiano
50 gr. di prosciutto cotto
20 pistacchi, sale e pepe 100 gr. di provola bianca
preparazione :soffriggere i carciofi con olio ed aglio a fettine sottilissime
tagliare a dadolini la caciotta e il prosciutto
tritare i pistacchi
Appoggiare su di una terrina la pasta sfoglia lasciando la carta da forno...
mescolare la farcia sopra preparata , coprire la pasta con la stessa e chiudere a pacchetto
spolverizzare con del parmigiano e mettere al forno a 180 ° per circa 40 minuti .
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