https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en

martedì 31 dicembre 2013

Ultimo post dell'anno


E con questo post chiudo l'anno 2013.

Spero di avervi regalato qualche momento sereno.
Ci ritroveremo nei prossimi giorni augurandoci che il 2014 sia un anno bello, con meno problemi e più soddisfazioni.  Ringrazio sempre chi mi segue : Graditissime le vostre  66.000 visualizzazioni.. Grazie a tutti-

Italia mia......" Monterano" paese fantasma nel Lazio...

...più che paese...case e pochette...diroccate...Non si può arrivare in auto...
Monterano per colpa della malaria e di successivi saccheggi dell'esercito francese...piano piano è  morto...abbandonato
         Si può vedere il convento di San Bonaventura, inghiottito dalla vegetazione...
un grande albero è cresciuto, indisturbato, nell'interno.
Interessante, un palazzo semidistrutto, dove poggia una fontana del Bernini (  quella attuale è una copia, l'originale è nel Museo di Canale Monterano)  con  un grande leone...

Questa  zona , si presta, come ambienti particolari per film.....per esempio...L'armata Brancaleone.... paesaggio suggestivo che ci porta indietro nel tempo.

lunedì 30 dicembre 2013

.....cane.......

..

        oggi un sorriso mi è sorto spontaneo....ho visto
         .....un cane randagio....prima di scendere dal marciapiede per attraversare la strada, ha guardato prima a destra e poi a sinistra ed è passato sopra le striscie pedonali...e poi ha proseguito tranquillo......è proprio vero che i cani sono persone travestite da.......cani

Orecchiette ai funghi porcini e broccoli


Un piatto delizioso che sicuramente me lo rifaccio domani.


Ingredienti: 100  gr di pancetta arrotolata a fettine sottili
                  350 gr. di orecchiette fresche
                  2  spicchi di aglio, olio evo 5 cucchiai
                  200 gr. di funghi freschi porcini,   anche  surgelati vanno bene
                  250 gr, di broccolo romanesco
                  sale, pepe,  2  sottilette
                  parmigiano




In una padella soffriggere olio evo con pancetta arrotolata e due spicchi di aglio

Aggiungere il broccolo sbollentato per 10 minuti, i funghi ben puliti a pezzetti e cucinare per altri 10 minuti, pochissimo sale e pepe
Intanto cuocere le orecchiette per 7/8 minuti e dopo scolate versarle nella padella mescolando bene . Aggiungete   2 sottilette a pezzetti e un paio di cucchiai di acqua di cottura dove avete lessato i broccoli.

Amalgamato il tutto una bella spolverata di parmigiano.

Questa dose è per circa 4 persone

.

domenica 29 dicembre 2013

frack---

      .....un cameriere è un uomo che porta il frack senza che nessuno se ne accorga,.....per contro ci sono uomini che hanno l'aspetto di un cameriere appena si mettono il frack......


così in ambedue i casi il frack non ha nessun valore....

                            ( Karl Kraus )


è vero..........spesse volte ho dovuto dire....che delusione  quell'uomo in frack non era che un cameriere!

                                                                                              (  tunni)

proverbio napoletano




...faciteve l'amici 'a tiempe de pace...ca ve ponne servì 'a tiempe e guerra.......

Italia mia " Fumone " Ciociaria

      piccolo, piccolo questo paesino che fa da cappuccio ad un cucuzzolo, un fiabesco grappolo di case con umili facciate caratterizzate da sfumature di colore grigio........dove non è possibile entrare con l'auto per via delle stradine contorte e molte con scalette di vari tipi, dove si coglie il sapore di un'antica civiltà.... scavalcata.. da archetti...era invece un centro importante come controllo del territorio...infatti , data la sua posizione era in grado di segnalare...con fumate....  le incursioni saracene e normanne  .....nasce il detto --- Quando fumone fuma....tutta la campagna trema ".

Da vedere i giardini del Castello Longhi..... e tutto il centro medioevale.........................


nelle vicinanze di Fumone  c'è il lago di Canterno......

sabato 28 dicembre 2013

Cosa bella






Nessuna cosa bella sarà mai così bella come la prima volta

                                                               Tun Pun


martedì 24 dicembre 2013

Auguri di buon anno

...un'altro anno  se ne sta andando...perduto, sprecato?...No, vola via...ma vissuto.
Si porta con se dolori, gioie,speranze. illusioni, delusioni...vita, ma è sempre una ricchezza che Dio ci ha dato.    Poteva essere più bello, ma anche il contrario...ma comunque ringraziamo!


Più viviamo e più accorciamo il futuro che ci rimane,   e allora cerchiamo di magnificare questo palazzo di vita, costruito mattone su mattone...a volte con fatica...
Non sempre meritiamo applausi o critiche.
grazie per gli applausi, grazie per le critiche...mi hanno spinto a migliorare...
Voglio  dare un consiglio
tutto ciò che puoi fare , fallo con sollecitudine perchè non sai fino a quando ti è dato vivere...
e non rinunciare mai a nulla ,   perdi inutilmente qualche attimo di felicità!
Quante volte sono quasi riuscita " a mozzicarmi  il gomito" per le rinuncie che non sono servite a niente!    Vivete sereni, speranzosi in base alle vostre  forze, senza sogni irragiungibili, godete di quello che si può,  anche le cose negative aiutano a migliorare la vita...e per finire...




AUGURONI!
vi auguro una salute di ferro...vi auguro di capire quanto è importante regalare un sorriso...vi auguro non le cose grandiose, ma le piccine che entrano nel cuore e ci aiutano ad amare...
cercate di non dover mai dire a voi stessi
volevo..potevo...non sapevo...
e non avete fatto nulla!

BUON 2014! 

domenica 22 dicembre 2013

Italia mia......" Gubbio"

    Come un gioiello,  Gubbio, è incastonato ai piedi del Monte Ingino.

E' veramente un gioiello questa perfetta città medievale, che unisce alla bellezza della sua architettura, la purezza dell'aria e la dolcezza del paesaggio che la circonda.



Le sue stradine  perfettamente  conservate e mantenute, le case con le caratteristiche " porte del morto", sono l'adeguata trama su cui spiccano i più bei palazzi e monumenti.

 

Primo fra tutti il Palazzo dei Consoli in Piazza della Signoria....uno fra i più belli d'Italia...dove viene svolta la famosa corsa dei Ceri  che richiama migliaia di turisti.
Di fronte al Palazzo dei Consoli si leva il Palazzo Pretorio, davanti al quale,ogni anno alla fine di maggio si svolge il Palio della Balestra.
Bellissimi nella loro semplicità, sono tutti gli altri monumenti.
Sul Monte Ingino si trova la Basilica di S: Ubaldo, patrono della città al quale è dedicata la Corsa dei Ceri.




Sul Monte Ingino, a Natale viene acceso un albero composto da migliaia di luci, il più grande esistente...

Buon Natale


Un gioioso Natale a tutti i miei lettori


spazzino insolito



Ma guarda che mi tocca fare, quanta pazienza ci vuole.

                                           

mercoledì 18 dicembre 2013

riflessione

per tutte le cose c'è un tempo

prima siamo attori
poi diventiamo
spettatori

                                                                  

consiglio,.20 euro



   se hai 20 euro                            e ne spendi 19

                                         diventi ricco
    se hai 20 euro e ne spendi 21


                                farai debiti

                                       

visti nel mondo...un sorriso al giorno...








martedì 17 dicembre 2013

io, presuntuosa

Si, io  presuntuosa.
La Lempicka è una delle pittrici che più mi piace  ed allora mi son detta
vediamo se riesco a copiarla o quasi.

Ho volutamente cambiato il colore del vestito e qualche dettaglio,    non male, mi son detta, poi invece
ho trovato tutti i difetti possibili.
Quando un pittore dipinge , non sporca solo una tela, ma cerca di trasmettere un proprio pensiero e delle sensazioni, anche se  non sempre vengono assorbite da chi guarda.
L'originale ha uno sguardo ammiccante, invitante ,  che non ha certo, la mia quasi copia.
sembra una fanciullotta semplice che gioca a fare la gran dama.
L'inquietitudine che trasmette la prima è promettente, mentre la mia non sa da che parte cominciare...
Un po' più in carne, pelle chiara e non curata come l'originale
l'abito
è un prezioso tessuto, mentre la mia sembra che abbia staccato una tenda di velluto e buttata lì con un aria di disinvoltura che non ha., la classe è un'altra cosa.
ed ancora altre differenze.


Morale secondo me

Così è nella vita
Non bisogna mai cercare di essere quello che non siamo.
Meglio non copiare, ma essere se stessi, gli originali rimarranno sempre vincitori, e chi copia avrà sempre un risultato negativo .   Meglio rimanere veri ed unici.



un sorriso al giorno. toglie il medico...

      Caro...dimmi una frase di altri tempi.....

      Cara...andiamo a fare il pieno!

Ricetta.......crostini con salsetta ai fegatelli di pollo

Questa salsetta è veramente gustosa.  Speciale sui crostini di pane, ma può essere utilizzata anche per condire delle tagliatelle o su fettine di arrosto......

Ingredienti: 300 gr. di fegatelli di pollo
                    1 bella cipolla e 2 spicchi d'aglio
                    2 cucchiai di capperi
                    4 alicette sott'olio o pasta di acciughe
                    olio, pizzico di peperoncino
                    8 pomodorini ciliegino
                    un dado di prezzemolo ed aglio
                    1 cucchiaio di aceto
                    1 sottiletta

                    Pane
                    sale, ma prima assaggiare altrimenti si può rischiare che il tutto diventi salato

Mettere tutto in un mixer
e frullare per 2/3 minuti

Versare in una pentola e far cucinare per 15 minuti,   in 6 cucchiai di olio e un paio di cucchiai di acqua.

.
Si può conservare bene in frigo anche per una decina di giorni


Tagliare a fette di 1 cm circa del buon pane. Farlo riscaldare in forno e versare sopra la salsetta.

lunedì 16 dicembre 2013

Italia mia......" Abbazia di San Galgano "


A 30 km. da Siena....è possibile vedere questa ex Abbazia sconsacrata nel 1789...priva del tetto....e  in parte diroccata. San Galgano  era un guerriero che dopo una vita dissoluta trovò ...DIO.  e precisamente desideroso di cambiar vita, un giorno  conficcò la spada in una roccia  sul Montesiepi. La spada, come il burro, penetrò nella roccia quasi fino all'elsa  e ancora si può vedere ,sembrando una croce.
             
          Ivi, fu costruita, la cappella di Montesiepi  vicina all'Abbazia  già esistente, ma in pessime condizioni.
          Ho avuto la fortuna di capitare  in una giornata splendida di giugno.  Il tetto era sostituito da un cielo azzurro e il  pavimento, che non c'era ,da un prato con tante margherite... una visione unica ...L'Abbazia vuota, misteriosa nella sua solitudine , era spettacolare.
                                              Merita una visita.!

pensiero malignetto......

.......non ti lamentare mai dei tuoi malanni....
.......non passano.......

           ....e a nessuno gliene frega niente....

camminare.............

.......finchè potrai correre.............corri............


.....finchè potrai camminare veloce.....cammina
ma quando dovrai camminare adagio.....prendi il bastone!!!

.....questa è la vita....
.....
.

domenica 15 dicembre 2013

Consiglio....non rinunciare....


      Non rinunciare mai a nulla perdi inutilmente qualche attimo di felicità.....fa tutto quello che vuoi senza paura e senza temere quello che pensa la gente....se avrai sbagliato, quando morirai diranno sempre...
             
             però....era una brava persona...


Italia mia....." Civita di Bagnoregio"


Sul palmo della mano di Dio.....è appoggiato questo paese incantato! 
Il borgo più bello d'Italia.............

 Sul cucuzzolo della montagna, appollaiato su di uno sperone, raggiungibile  solo da un ponte lungo , lungo e " strettulillo"......................C'è Civita di Bagnoregio..............vicino Viterbo.
                            I vari terremoti e le relative frane hanno dimezzato questo paese...viene infatti chiamato " la città  che muore ".... il borgo si sta sgretolando...come i sogni più belli.
                            Questo ciuffo di case, che, disperatamente si tenta di salvare, sembra dormire fra le nuvole. Vivo e spettrale nello stesso tempo...vi dice ...
                            Venite a visitarmi prima che questa valle inghiottirà per sempre...le mie meraviglie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!









barzellettina....cartomante.....

.......un uomo va dalla cartomante.........bussa.........

.......la cartomante chiede     " Chi è  "?

.......l'uomo...." iniziamo bene !............