bigoli con broccoli e salsiccia

Ingredienti.
                broccolo romanesco o cime di rapa
                4 o 5 salsicce
               
5oo gr. di
pasta fresca tipo bigoli
                olio, vino , 2 sottilette

                dose per 4 o 5 persone

Dare prima una leggera lessata ai broccoli. e continuare, una volta scolati, ad insaporirli con aglio ed olio.  A parte togliere la pellicina alle salsicce e rosolarle , in altra padella con pochissimo vino .  Nel frattempo, lessate la pasta in abbondante acqua dove avrete anche versato due cucchiai di olio.  A cottura ultimata condire con quanto sopra, miscelando anche due sottilette.............SERVIRE BEN CALDO

               iO MI LECCO SEMPRE I BAFFI.................. Speriamo anche voi!