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sabato 2 aprile 2011

spaghetti al sughetto sfizioso

      Ingredienti: per 4 persone
                       300 gr. di spaghetti
                       1 cipolla media, pomodoro verace
                       500 gr. di alici fresche, capperi, e qualche oliva , olio

                      Soffriggere la cipolla tritata, unire il pomodoro, sale e pepe
                      Intanto  pulire le alici che dovranno essere tagliate a pezzetti...........unire al pomodoro insieme a un cucchiaio di capperi occhiello e qualche oliva tagliata a metà.............Cuocere gli spaghetti, unire il sugo aggiungendo a crudo un paio di cucchiai di olio e un ciuffetto di prezzemolo.                        


  
                                                 ............sono appetitotissimi............

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