Torta salata allo Yogurt

E' facilissima.    Considerare come unità di misura il vasetto dello Yogurt

                           2 vasetti di farina 00
                           1 vasetto di fecola di patate
                           1 yogurt bianco
                           3 uova, sale
                           1 bustina di lievito in polvere
                           2 vasetti di parmigiano grattuggiato
                          1 vasetto di olio di semi


                          Miscelare in una ciotola il tutto, e poi aggiungere le chiare delle tre uova montate a neve.

Imburrare una teglia e versare il composto: In forno a 170 gradi per circa 35 minuti.

Va benissimo accompagnata da un buon salame e uova sode per la colazione di Pasqua.