Sì, cena buffa perchè " inventaticcia"
Tempo fa una coppia di amici miei si auto invitò a cena......che fai?
Accetti....ma mai perdersi d'animo. Io amo avere in casa barattolini di leccornie e di cose così....
Ho inoltre tanti piattini, concoline , vasetti piccoli che possono essere utili all'occorrenza..
Cosa puoi inventare in un quarto d'ora?
Preparazione e soluzione................In casa se c'è un uovo......si dice c'è un uovo.......risolve
Uno, due o tre, lessare le uova e guarnirle
così a pulcinotti, oppure tagliate a spicchi con ciuffetti di prezzemolo.....e olive tagliate a cerchietti
Dai barattolini ho preso due cucchiai per tipo , cetriolini, cipolline, peperoni, carciofini ed altro
mai esagerare nel quatitativo, il poco sembra più gustoso....
Un insalata mista , messa però divisa per tipo, in vari piattini....
Qualche dadolino di formaggio servito con lo stecchino infilzato .... spesso abbiamo rimanenze ....
Delle fette di pane avanzato, messo in forno, tagliato sempre a dadolini, leggermente irrorato dall'olio e accompagnato da due foglie di salvia e qualche filino di rosmarino......
e poi per finire un tirami su, che spesso si ha nel surgelatore...o un gelatino....
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Sono passati dei mesi, e non ci crederà nessuno...ma questi due amici ancora mi ringraziano per quella cena buffa, senza prezzo ma condita però con amicizia .
