https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en

martedì 25 febbraio 2014

Il tucano



Vogliamo mascherare una mano per Carnevale?
Ecco, per esempio , un campione







piacerà sicuramente ai vostri bimbi.

Le presine per la cucina


I modellini sono tanti e si prestano ad incoraggiare la fantasia.
Io, riconosco, ne faccio tante carine , ma mai così belle come sono fatte da altre signore esperte.

E' un regalo simpatico, ma mai sufficientemente apprezzato per il tempo che ci vuole per realizzarle.

Però, però vi insegno un piccolo segreto che le faceva  valere molto di più, infatti quando avevo il mio negozio " La bottega di Tun Pun " non reggevano il prezzo perchè sembravano " una cosina".   Ma la fantasia che ci sta a fare??            Io le accompagnavo con un cartellino disegnato da me, come al solito e con delle frasi.   Per esempio:  Per acchiappare giorni felici  ed altre similari. oppure    Per afferrare un nuovo anno splendente e gioioso    e via.
Bene, ne vendevo tante, anche perchè la loro utilità ricordava l'augurio che le aveva accompagnate.

Abbiamo sempre tutti l'illusione di una speranza. Provate lo troveranno come un regalo superbo!!!!!!!!!!



lunedì 24 febbraio 2014

bruttezza e bellezza





Chi ha detto che la vecchiaia è una bruttezza?


Vi posso garantire che invecchiare è una BELLEZZA.        Provateci un po' tutti ad arrivarci!



Ricetta del frutta - dolce all'arancia

Prendere delle belle arance TAROCCO

Sbucciarle e tagliarle a fette.  Attenzione non buttare le bucce

                                                                                                                      Prendere le bucce e tagliarle a striscioline  o come volete voi. In un padellino mettere qualche cucchiaio di zucchero e un pochetto di succo di arancia e " rosolare" per una decina di minuti le scorzette. Devono diventare croccanti.

Ciò fatto, dopo aver sistemato in un bel piatto le fette una accanto all'altra, versare le scorzette sopra arricchendo con dei pinoli.    Non si butta nulla e sono deliziose

domenica 23 febbraio 2014

Mastro Titta





Ieri sera una serata interessante:
Sono andata a sentire una conferenza del Prof: Antonio Parente sulla vita e leggende di Mastro Titta, il famoso giustiziere , di mestiere, che ha avuto al suo attivo più di 500 teste ghigliottinate - Una argomento cruento , raccontato  con un pizzico di ironia, per alleggerire la storia , anche in previsione di una gustosa cena che c'è stata dopo.
Il menu,  naturalmente, tra l'altro prevedeva vino rosso e carne " alla tagliata".

La conferenza si è svolta presso il Sunbay Park Hotel di Civitavecchia organizzata dal Lions, con filmati e fotografie molto interessanti sull'attività di questo individuo.
La signor Rosalba Padroni ed io, Tunni Vianello
abbiamo dato un piccolo contributo con la lettura di alcune poesie di Gioacchino Belli per addolcire l'atmosfera un po' trucidina .
Mi sono divertita ad indossare una mantella rossa come soleva fare Mastro Titta quando , attraversando il ponte di fronte a Castel Santangelo, andava a svolgere il " suo lavoro"


venerdì 21 febbraio 2014

I benefici del limone


Lo sapevate che il limone è un miracolo della natura?

Neanche io lo sapevo. I suoi benefici sono innumerevoli.
Ho iniziato in  questi giorni la cura del mezzo limone e dell'acqua tiepida bevuto al risveglio della nuova giornata.

Spremere mezzo limone e intiepidire mezzo bicchiere di acqua semplice senza zucchero.
A digiuno.  Dopo un quarto d'ora si può fare colazione o prendere il caffè.

10 benefici
1) rafforza il sistema immunitario
2) bilancio il  PH
3) aiuta a perdere peso
4) aiuta la digestione
5) è un diuretico
6) pulisce la pelle                                                       
7) rinfresca l'alito
8) allevia i problemi respiratori
9) aiuta la disidrazione
10) aiuta a diminuire il caffè        ed altri 1000 proprietà

                                    che dire? la cura è giusta per me e poi con il  favoloso albero nel mio giardino ho la fabbrica dei limoni e non trattati.


Non ci crederete, in quindici giorni sono dimagrita di due chili e quasi mezzo
e mi sento colma di vitalità. 

                                                   Provare per credere!!!!!!!!!!!!

Il tempo



Accipicchia!           il futuro come è veloce!


giovedì 20 febbraio 2014

Gorillone trucido.








Giorni fa avevo dipinto un gorilla, così mi era stato chiesto da mio nipote Andrea.     Qualche critica, pur trovandolo simpatico però un tantino  " disneiano".     Così ho pensato di farne una seconda versione, un po' trucida ma più vero, ho sbagliato?

Lui non li ha ancora visti, voglio proprio vedere dove cadrà la sua scelta.



                                  

questo è il primo



questo il secondo


che ne dite?

mercoledì 19 febbraio 2014

Italia mia......" Ravenna, Statua di Guidarello Guidarelli"


Quante donne lo sanno già............Nella pinacoteca di Ravenna nel Museo monumentale d'arte della città, si può ammirare la lastra tombale   con appoggiata sopra la statua  di Guidarello Guidarelli nato nel 1450.   Eroe o nullità non è dato sapere.  Intorno a lui tanta leggenda.



particolare del volto di Guidarello



Morì in circostanze ancora  non ben chiarite ma sembrerebbe per uno stupido litigio durante un Carnevale....



La leggenda vuole che le donne nubili che baceranno Guidarello...............potranno sposarsi entro l'anno e......non si conta quante volte queste labbra gelide hanno sentito il calore di un bacio appassionato.....
é stato necessario ricorrere ad un restauro ed ora questo sonno eterno è stato protetto da un vetro. come è stato anche fatto per la bellissima tomba di Ilaria del Carretto visibile nel Duomo della città di Ravenna

Guardati.......


....guardati dalla peste, dalla guerra e dai musi che guardano per terra...


Ricetta......" Tortino di salsicce e broccoli"

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia
                    3 scalogni o 3 etti di porri
                    500 gr. di broccoli romani
                    2/3 salsicce
                    100 gr. di groviera
                    1 bicchiere di vino

                    olio e aglio, sale

Preparazione:     Ammorbidire i porri con 3 cucchiai di olio,  lessare al dente i broccoli ed insaporirli con aglio, olio per 2/3 minuti; rosolare senza pelle le salsiccie con il vino finchè non è evaporato;  tagliare a dadolini la groviera.



Ciò fatto foderare una teglia con metà della pasta sfoglia e poggiare sopra  i broccoli, le salsiccie e la groviera ben miscelati,    coprire con l'altra metà della pasta per 35/40 minuti e cuocere in forno caldo a 180°.




E' gustosissima, buon appetito!

Ricetta......" Minestra di riso e patate"


Minestra di riso e patate come la faceva la mia mamma...................



1 bicchiere di vino, acqua, olio evo
1 cucchiaio di strutto
1/2 cipolla
50 gr.  di guanciale a dadini
1/2 aglio
prezzemolo, sale e pepe
1 cucchiaio salsina pomodoro
3 patate a dadini
1etto e mezzo di riso


preparazione per 3/4 persone:   
in un pentola , rosolare   la cipolla con l'aglio e il guanciale a dadini., unire in cucchiaio di strutto e 3 cucchiai di olio.       aggiungere il riso e miscelarlo per un  minuto.  Aggiungere il bicchiere di vino finchè si evapora quasi del tutto .     Aggiungere un bicchiere di acqua e cuocere per 10 minuti.  
Poi , ancora, il cucchiaio di salsina, e le patate tagliate a dadolini piccoli.   Continuare la cottura per altri circa   10 minuti.
una bella spolverizzata di prezzemolo tritato e vogliamo arricchirla con due o tre cucchiai di buon parmigiano?
Le patate dovranno  essere leggermente " spappolate



Come era bello, quando tornavo da scuola e trovavo questa buona minestra casareccia................

lunedì 17 febbraio 2014

non guardare..piccolo!..


che dici     ? è meglio che non veda come va il mondo!!!!!!!!!!

domenica 16 febbraio 2014

Proverbio.......sabbia

Chi semina sulla sabbia,
raccoglie solo rabbia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

sabato 15 febbraio 2014

siamo tutti eguali




Siamo tutti eguali, uomini e donne, con i nostri desideri e le nostre sconfitte, non lasciamoci  vincere mai dalla depressione., dobbiamo accettare il destino che ci è stato assegnato e reagire sempre, combattere  sempre,  sempre.

Non invidiate mai nessuno, è tempo sprecato e ricordatevi che la vita è come un libro,    cambia la copertina ma il contenuto  è sempre lo stesso!!!!!!!!!!!!
Impariamo a sopportarci:
E  dopo questa botta di filosofia ,  auguro buone giornate a tutti.

venerdì 14 febbraio 2014

Voglia di andare




Dopo tante giornate piovose , ventose, fredde, all'improvviso una giornata con qualche raggio di sole.

La voglia di andare, di mettersi in macchina e raggiungere  qualche paesino nei dintorni.

Telefonata a un amica e via, anche se ormai conosco quasi tutto nelle vicinanze, ma riesco sempre a trovare qualcosa di nuovo

Intanto raggiungiamo Civitavecchia, Lì volevo trovare un altro murales del pittore Agostino Jiacurci.
Questo artista mi piace moltissimo. I suoi murales giganteschi sono favolosi. Chi non lo conosce,può, appunto a Civitavecchia vedere " Il Pescatore, in Via Trieste:

Avanti per l'Aurelia, senza un preciso itinerario, è bellissimo inventare il percorso strada facendo.
Ecco superiamo Tarquinia con le sue belle torri, piccolo giro turistico senza scendere dalla macchina, ora mi stanco un po' a  camminare.  Avanti , dopo pochi chilometri, andiamo a rivedere il bellissimo ponte di Vulci.
E' proprio bello, come è serena tutta la campagna intorno

Raggiungiamo Pescia Fiorentina, località Carovicchio, dove esiste Il Giardino dei Tarocchi, della scomparsa scultrice Nike di Saint Phalle: Ora chiuso :  Aperto, come da ma già segnalato, da giugno ad ottobre.
Assolutamente da vedere

Via, avanti raggiungiamo Capalbio, sul cucuzzolo di una collina-  Posto sopra un poggio( m.217), questo paese maremmano merita una sosta per almeno qualche ora.
I cinghiali scorazzano nelle macchie circostanti e sotto forma di prosciutti e salsicce, sono il vanto gastronomico del paese: Poi ci sono notevoli resti storico-artistici, fra cui il cammino di ronda delle mura quattrocentesche, percorribile a piedi.








Arrivata l'ora di pranzo, proprio vicino all'arco di cui sopra un bel ristorantino " La Porta" ci ha fatto gustare delle specialità locali, chiaramente con sughetti di cinghiale.  Tutto buono, prezzi ottimi.
Usciti dal ristorante  ecco una fontana della scultrice di cui sopra

che ci saluta con un passo di danza


Ancora via, e una rapida visitina al Lago di Burano.   Bello da vedere, ma con più tempo.

Rientro,   soddisfatte di una giornata rubata fra un acquazzone  e una tromba d'aria.. Ciao.

Sognare



Ecco, sognare, ma cosa?  Cosa vorremmo più di quello che abbiamo?



Immaginiamo cose grandiose, viaggi, amore, celebrità , denaro. ma siamo sicuri  che quello che sogniamo è il raggiungimento della felicità?

Abbiamo come una smania nel cuore, un insoddisfazione vaga , un volere avere quello che, forse, è già nostro, ci sembra tutto poco.

Quante volte, si raggiunge quello che avevamo desiderato, ma poi , ci  accorgiamo che non era così  esaltante.  Però  sogniamo ancora. Io ho imparato che è bellissimo rincorrere l'immaginazione, è  bello anche illudersi,    è come un gioco.  Ora che sono, diversamente giovane, mi sono resa conto che  il sogno l'avevo in me  . Non lo riconoscevo e forse ho sprecato momenti piacevoli.   .  Ma il sogno più dolce  avverato è che ho avuto una vita lunga, colma di gioie e dolori, bella e brutta, felice ed infelice., amata  e non amata.      Ho avuto la vita!!!!!!!!!!!

mercoledì 12 febbraio 2014

richiesta di informazione e di aiuto, Mastro Titta


Qualcuno mi sa dire chi è l'autore di queste stampe ottocentesche che raffigurano Mastro Titta il boia di
 Roma?


Grazie in anticipo
                                                                               Tunni

martedì 11 febbraio 2014

Ricetta...." Polpettone di pollo"

Miscelare in un mixer: Un bel petto di pollo tagliato a pezzetti
                                      1 salsiccia, una fetta di pane ammorbidito nel latte
                                      1 uovo e un tuorlo
                                      50 gr. di parmigiano
                                      50 gr. di groviera
                                       1 spicchio di aglio, un ciuffetto di prezzemolo, sale e pepe
                                     
                                       Formare un polpettone che andrà infarinato e posto in una pirofila con un noce di burro e qualche cucchiaio di olio., in forno prima alto e poi a 180 gradi. Irrorare a metà cottura con del vino bianco.  Richiede una cottura di circa 45 minuti.
Accompagnare con delle patate tagliate a fette e un trito di cipollina rosolate in olio evo

.

Quasi alla fine sciogliere un pizzico di zafferano in un pochino d'acqua e unirlo alle patate.

Riflessioni....matrimonio

...dopo l'attracco nel porto del matrimonio...molte navi da crociera si trasformano in unità da guerra...