Prendere delle belle arance TAROCCO
Sbucciarle e tagliarle a fette. Attenzione non buttare le bucce
Prendere le bucce e tagliarle a striscioline o come volete voi. In un padellino mettere qualche cucchiaio di zucchero e un pochetto di succo di arancia e " rosolare" per una decina di minuti le scorzette. Devono diventare croccanti.
Ciò fatto, dopo aver sistemato in un bel piatto le fette una accanto all'altra, versare le scorzette sopra arricchendo con dei pinoli. Non si butta nulla e sono deliziose
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