https://books.apple.com/mx/book/le-ricette-di-tunni/id649475818?l=en
sabato 30 novembre 2013
Proverbio siciliano.... mosca
anche ogni ficateddu di mosca ,
è sostanza!!!!
( anche una cosa insignificante può avere grande importanza!!!!!!!)
Ficateddu= cacatina
venerdì 29 novembre 2013
informazioni sul mio blog.....
dicembre 2010 ho scritto fino ad oggi " 1650
post. per raccontare e segnalare , ricette ...mie, viaggi tutti realmente fatti nell'arco della mia vita... senza soffermarmi sulle grandi città già tutte ampiamente reclamizzate, ma di paesi, borghi, leggende curiosità , frasi fatte e disfatte, pensieri e riflessioni...ecc.ecc. così...sull' l'archivio blog. a destra, potete scegliere, come in un indice, quello che desiderate vedere. ....se volete ....anche io quando entro in altri blog, sono curiosa . C'è sempre da imparare.e godere della conoscenza altrui.
Ringrazio chi mi legge e chi mi commenta, mi sento in compagnia....e sono molto contenta perchè in poco tempo ho superato la visualizzazione di 64.300 lettori....
considerando la mia età!!!!!!!!!!!!!!!!!
Per trovarmi basta cliccare fantasia tunni
pensiero....i migliori
......lascio agli altri la convinzione di essere i migliori...
non so chi lo disse...
ma la penso così anche io...!!
a buon intenditor poche parole!!
mercoledì 27 novembre 2013
L'ingrato
L'ingrato è colui che si mangia le mani di chi lo ha aiutato e poi si lamenta che le mani si digeriscono male
.
.
dolce dolce
ingredienti: 4 tuorli di uovo
4 cucchiai di zucchero a velo
50 gr. di torrone bianco frullato
200 gr. di panna montata
pan di spagna ( un fondino)
riccioli di cioccolata fondente
Sul fondino di pan di spagna spalmare con una spatola i riccioli di cioccolata. Dopo aver montato sia le uova e sia la panna ( chiaramente ogni cosa per conto suo) miscelare insieme al torrone tritato.
Farcire il pan di spagna con delicatezza formando una torta ( come le torte di Topolino). Guarnire la parte alta e intorno alla base con riccioli di cioccolata. Va tenuta in freezer per tre ore. Mi fate sapere se vi è piaciuta?
Qualche fragoletta , non avendo i riccioli di cioccolata, può completare questo dolce dolce.Prima di gustarlo lasciare leggermente scongelare, deve avere la morbidezza di un semifreddo.
4 cucchiai di zucchero a velo
50 gr. di torrone bianco frullato
200 gr. di panna montata
pan di spagna ( un fondino)
riccioli di cioccolata fondente
Sul fondino di pan di spagna spalmare con una spatola i riccioli di cioccolata. Dopo aver montato sia le uova e sia la panna ( chiaramente ogni cosa per conto suo) miscelare insieme al torrone tritato.
Farcire il pan di spagna con delicatezza formando una torta ( come le torte di Topolino). Guarnire la parte alta e intorno alla base con riccioli di cioccolata. Va tenuta in freezer per tre ore. Mi fate sapere se vi è piaciuta?
Qualche fragoletta , non avendo i riccioli di cioccolata, può completare questo dolce dolce.Prima di gustarlo lasciare leggermente scongelare, deve avere la morbidezza di un semifreddo.
Riflessione ....mollichetta
quando vedo persone che si credono.....chissa che...
penso.... che siamo solo delle mollichette di pane , basta un
lunedì 25 novembre 2013
I miei sassi buffi
I miei amici di Cerenova. sanno che mi diverto a dipingere sui sassi e tante volte , quando apro il cancello del mio giardino, trovo una bustina di nylon con dei sassi dentro.
Mi viene da ridere, perchè mi portano sassi assurdi, dalle forme più strane, ma io li raccolgo e poi ogni tanto quando sono presa dal raptus della pittrice matta mi invento un po' di tutto.
Questo è qualche risultato, Non importa se i sassi non sono tondi e lisci , le sagome strane mi suggeriscono delle idee
Sono brutti ma io li chiamo i brutti/belli , mi diverto ad inventare e li regalo come spaventa sfortuna.
domenica 24 novembre 2013
Il tempo....che passa
Il tempo non è sempre galantuomo.....
ma l'età non è certo gentildonna.......
ci accorciamo....ingrassiamo....ci stanchiamo......tutto si trasforma......
Il tempo scorre e non ti accorgi che passa
i giovani guardano avanti
i vecchi guardano indietro
se non si può più vincere non bisogna sentirsi sconfitti
il problema è per chi non capisce
quando è arrivato il momento di non essere più giovani
e quando si inizia ad invecchiare
o non avrà la fortuna di invecchiare
Il tempo passa e chissà perchè
i mesi sembrano giorni
e le ore sembrano minuti
Il tempo che passa è vita vissuta ed è una cosa meravigliosa
Purtroppo la vita ha un grosso difetto
.....non è eterna.
Foto: nikdorazio.it
Italia mia...." Palermo " Museo Etnografico
Per avere una visione totale del folclore siciliano, bisogna visitare il museo Etnografico di Palermo che raccoglie quanto di più completo e di interessante ci sia da vedere sulle Tradizioni popolari dell'isola- Si possono ammirare le ricostruzioni della vita siciliana nei secoli, l'arte e i costumi popolari.
Un omaggio alla creatività dei Siciliani, però, lo si trova in particolare laddove sono raccolti i prodotti artigianali, le famose figurine del presepe, i vari " pezzi " di ceramica: Molto puntigliosa è la documentazione relativa alle feste popolari e agli spettacoli, sopratutto il Teatro dei Pupi. Ne mancano antichi carretti siciliani..
........
e qui mi sono divertita perchè li trovo affascinanti.... fantasmagoria ed esplosione di colori , del sole della Sicilia , legata ad ex voto e testimonianze religiose, che raccontano gesta di guerra , storie di pupi ..con i pannelli in cui è rappresentata l'epopea dei paladini e la storia del popolo siciliano, tutte dipinte da artigiani artisti e tante di queste opere sono andate per le vie del mondo, orgia di fantasia ed allegria.....
Un omaggio alla creatività dei Siciliani, però, lo si trova in particolare laddove sono raccolti i prodotti artigianali, le famose figurine del presepe, i vari " pezzi " di ceramica: Molto puntigliosa è la documentazione relativa alle feste popolari e agli spettacoli, sopratutto il Teatro dei Pupi. Ne mancano antichi carretti siciliani..
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Ora i carretti siciliani sono quasi scomparsi, ma qualcuno si diverte a dipingere con lo stesso stile, magari un furgoncino...per non dimenticare..
qualcun altro sfrutta , magari le ruote per costruire un originale tavolino
a me piace ,sentimentale come sono, ricordarlo con il cavallo infiocchettato e inciuffettato........!
sabato 23 novembre 2013
...ispirazione.....
......dal nulla......nulla!
l'ispirazione non è scopiazzare, ma necessaria!!!!!!!!!!
Ricetta ....." Pasticcini Baci D'amore " di mamma Matilde
Ingredienti: 250 gr. di farina, 40 di zucchero, 1 uovo, 25 gr, di burro 1/2 tazzina di vino, sale olio
Impastare quanto sopra e tirare una sfoglia sottile, dopo un mezz'ora di riposo. Praticamente è un po' l'impasto delle frappe
Ciò fatto con uno stampino tondo da raviolo tagliare dei dischetti
Piegare leggermente il dischetto a metà
e pigiare il bordo ai lati, poi riaprirlo e pigiare la parte opposta diventerà un contenitore quadrato con quattro pizzetti
Mettere al fuoco una padella con olio di semi di mais o arachidi abbondante e friggere questi cestinetti capovolti perchè altrimenti si creano delle bolle nella pasta che impedirebbero il riempimento della farcia
Farli raffreddare.
Intanto avrete preparato una crema pasticcera semplice. Mentre è ancora calda con un cucchiaino o con una siringa riempite questi " cestinetti" fritti. Vanno mangiati prima che si " ammoscino" altrimenti con sarano più croccanti
Potete anche farcirli con ricotta zuccherata, o con del cioccolato sciolto a bagno maria.
martedì 19 novembre 2013
qualche insolito tatuaggio
..non c'era bisogno di metterlo per iscritto |
peccato...eri tanto bellina! |
da rimanere a bocca aperta |
è tornato indietro nel tempo........ |
una persona con le idee quadrate |
....che bella pettinatura..... |
è rasserenante!!!!!!! MI PIACE SCHERZARE...anche se non sempre so capire... mi diverte , però vedere le stranezze del mondo! |
perfino il tatuaggio è disperato! |
domenica 17 novembre 2013
Celebrità
Celebrità...................vantaggio di essere conosciuto da
persone che non ti conoscono!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
persone che non ti conoscono!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Italia mia......" Urbino" Pesaro
Il Duca di Montefeltro è stato uno dei più sensibili e illuminati despoti del Rinascimento....per onorare questa affermazione basta vedere Urbino, città esaltante i più sublimi valori umani ed estetici......essa è stata voluta e " costruita" dal Duca.
Non ci sono aggettivi per descrivere l'armoniosità delle sue linee, il respiro dei suoi spazi, il valore artistico delle opere che custodisce.
Fino ad alcuni anni fa inaccessibile e fuori da ogni via di comunicazione, ancor oggi è un mondo a sè,
Duomo |
Foto: fotoeweb.it
.....città ideale..... ( particolare) dipinto a tempera di autore ignoto conservato nella Galleria Nazionale delle Marche ad Urbino |
La felicità
Un giorno, due gatti, il nonno e il nipotino
passeggiavano in un bel bosco odoroso.
Il nipotino all'improvviso chiede al nonno. Dove si trova la felicità?
Sorpreso , il nonno, gli risponde
<guarda dietro di te e lo saprai> Il micetto si volta ma non vede nulla <,non c'è niente>
<Guarda bene! >
< vedo solo la mia coda>
<Ecco , il percorso della felicità, comincia da lì, lo devi trovare in te stesso.
E' una cosa grande, ma fai finta che sia fatta da tanti pallini colorati e luminosi, dovrai imparare a riconoscerli, dipende da noi
la felicità non ci cerca e con fatica si raggiunge
arriva e la vivi è lei che ti trova:
quasi sempre, i pallini di felicità, sono raggi di sole che distruggono nuvole nere vaganti,
hai capito?
(...)
< ho capito, nonno, forse adesso stringendo la tua zampetta con la mia sto vivendo un pallino?
< Si, miciotto mio, hai capito!>
Favoletta di Fantasia Tunni
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