polpettone di tonno

Miscelare  con 200 gr.di tonno in scatola 3 .../ 4 patate lesse e passate allo schiacciapatate ....un uovo intero e un  tuorlo,  parmigiano grattuggiato 50 gr., un cucchiaio di capperi tritati fini fini, pepe sale, una bella cipolla lessata e tritata.............
formare un polpettone, avvolgerlo in un tovagliolo, a caramella, farlo bollire per circa 30 minuti. Farlo freddare, tagliarlo a fette..............condire sopra con maionese o una crema al peperone................