5 cucchiai colmi di zucchero
1 scatola pavesini
1 scatola di fette di ananas ( 6 fette)
6 fiorelli dose per 8 persone
miscelare in una terrina, adagio, fiorelli, uova e zucchero ( le chiare andranno montate a neve...dure...) dopo... foderare uno stampo con la carta di alluminio, mettere sul fondo 2 fette di ananas tagliate a fantasia, foderare lateralmente lo stampo con i pavesini, in piedi imbevuti dello sciroppo dell'ananas.....miscelare i pavesini che saranno avanzati, tritati...non troppo, con le 4 fette di ananas tagliate a pezzi ,con l'impasto della terrina dove saranno aggiunte le chiare montate........versare nella forma e far riposare 12 ore in frigo.
...è un semifreddo..........da sturbo..............
una volta freddato rovesciare la terrina su di un piatto grande........l'ananas e i pavesini dovrebbero formare un vago fiore..............Guarnito con panna?
...come stiamo a colesterolo?
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