torta rustica del " 2 x 12 " di Nonna Mary

....ero piccola piccola quando la mia nonna Mary la faceva..........ho ritrovato la ricetta...

Ingredienti :   "2" etti di farina setacciata
            "2" etti di ricotta
            "2" etti di patate lessate schiacciate
            "2" etti di mortadella tagliata a dadini
            "2" cucchiai di piselli lessi
            "2" cucchiai di burro
            "2" cucchiai di olio
            "2" cucchiai di vino bianco
            "2" cucchiaini di lievito
            "2" cucchiai di parmigiano 
            "2" uova sbattute
            "2" pizzichi di sale

    Miscelare il tutto in una ampia terrina molto bene...............Prendete una pirofila che fodererete con carta da forno bagnata e strizzata, versare quanto sopra.......................

In forno a 170 gradi per 40 minuti.           Gustatela tiepida.