fantasia di agrumi..............

Prendere un'arancia e un pompelmo. Lavarli  accuratamente e asciugarli. Ciò fatto, togliere la buccia  e tagliarla a listelline. Metterla per un paio di minuti in un padellino senza nulla  e rigirarla per fare asciugare l'umidità. Aggiungere poi 4/5 cucchiai di zucchero  e caramellare le buccette. Intanto a parte, tagliare a fette, sia il pompelmo che l'arancia. Inumidire le fette  con un nonnulla di rum e appoggiare sopra  le buccette caramellate.  Vedete non si spreca niente e sono molto gustose.