torta di semolino

 Impastare 150 gr di semolino +
                 150 gr. di zucchero +
                 1 litro di latte +
                 un pochino di buccia di limone grattata
                 2 tuorli di uova
                 2 uova intere
                 2 etti uvetta passita
                 50 gr. di pinoli
                 50 gr. di frutta candita
                 1 bicchierino di marsala

foderare ed  imburrare  una teglia di circa 25 cm. e versare il composto di cui sopra.
Mettere in forno a 180 gr per 40 minuti circa ( secondo i forni).